Baek Jong-won Ramen Kedelai Kacang Hijau
Resep istimewa ramen yang meniru rasa dalam dari ramen kedelai khas restoran daging dengan menggunakan kedelai tradisional dan daun kacang hijau musim semi yang harum.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Gunakan saus sambal bisa membuat rasa manis lebih dominan, jadi untuk hasil gurih dan alami seperti rumahan, gunakan kedelai tradisional berwarna gelap.
- Untuk menjaga aroma dan tekstur renyah daun kacang hijau, jangan dimasukkan dari awal, tapi tunggu hingga mie mulai lunak baru dimasukkan.
- Karena ada kedelai, kuah bisa menjadi asin, jadi gunakan air sedikit lebih banyak dari biasanya (sekitar 600ml).
- Jika menambahkan telur, rasa segar dan bersih khas kuah kedelai akan tertutup, jadi lebih baik tidak menambahkan telur.
Direkomendasikan untuk
- Penggemar rasa harum daun kacang hijau musim semi yang ingin menikmatinya secara praktis dengan ramen.
- Penggemar ramen kedelai gurih dan pedas ala restoran daging yang ingin mencoba versi rumahan.
- Pencinta ramen yang ingin mencoba variasi unik dengan kuah yang dalam dan kaya rasa.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Sung Si-kyung Ramyun Keju Doenjang dengan Shepherd's Purse
- Kim Dae-seok Nang-i Doenjang Guk
- This Man's Cook Jigae Kedelai Nang-i
- Sup Doenjang Kerang dan Naengi ala Lee Hye-jung
- Doenjang-jjigae ala Ttosuni dengan Daun Naengi ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok: Sup Kepiting dan Daun Semanggi Doenjang
- Naengi Doenjang-muchim ala Yoon Yi-ryeon
- Mayonnaise Shepherd's Purse Doenjang Jjigae ala Jung Ho-gyun
- Sup Doenjang dengan Naengi ala Yoon Yi-ryeon
- Solo Cooking God Mie Jajang Doenjang
