Baek Jong-won Ramen Kedelai Kacang Hijau

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Gunakan saus sambal bisa membuat rasa manis lebih dominan, jadi untuk hasil gurih dan alami seperti rumahan, gunakan kedelai tradisional berwarna gelap.
• Untuk menjaga aroma dan tekstur renyah daun kacang hijau, jangan dimasukkan dari awal, tapi tunggu hingga mie mulai lunak baru dimasukkan.
• Karena ada kedelai, kuah bisa menjadi asin, jadi gunakan air sedikit lebih banyak dari biasanya (sekitar 600ml).
• Jika menambahkan telur, rasa segar dan bersih khas kuah kedelai akan tertutup, jadi lebih baik tidak menambahkan telur.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Penggemar rasa harum daun kacang hijau musim semi yang ingin menikmatinya secara praktis dengan ramen.
• ⭐Penggemar ramen kedelai gurih dan pedas ala restoran daging yang ingin mencoba versi rumahan.
• ⭐Pencinta ramen yang ingin mencoba variasi unik dengan kuah yang dalam dan kaya rasa.