모두의 레시피
Modu Recipe

Kim Jin-sun's Yangnyeom Gejang

Kepiting mentah berbumbu pedas-manis yang dibuat dengan mencairkan kepiting biru beku dalam soju untuk menghilangkan bau amis, lalu mencampurnya dengan saus pedas-manis.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Mencairkan kepiting dalam soju efektif menghilangkan bau amis.
  • Menambahkan 2 sdm saus ke dalam setiap cangkang kepiting memastikan bumbu merata.
  • Membersihkan kepiting dengan sikat gigi menghilangkan kotoran secara menyeluruh.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin membuat yangnyeom gejang pedas yang bersih tanpa bau amis di rumah.
  • Mereka yang mencari resep yangnyeom gejang dalam jumlah besar dengan umami yang kaya.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kepiting biru bekudaun bawang besardaun bawang kecilJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)arak masakgochugaru (bubuk cabai Korea)bawang putih cincanggulajahe cincangbiji wijen sangraiMiwon (bumbu penyedap MSG Korea)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…
  1. Kim Dae-seok's Kepiting Pedas2 jamSedangMeat & mains
  2. Sauce Kepiting Pedas Okjubu40 mntSedangside dish
  3. Jung Ho-young's Kepiting Manis Pedas Marinasi25 mntSedangside dish
  4. Yangnyeom Gejang ala Chinese Cuisine Witch40 mntSedangside dish
  5. Yangnyeom Gejang ala Eonam Teacher20 mntMudahside dish
  6. Yangnyeom Gejang ala Aha Bujang20 mntMudahside dish
  7. Ttukdak Hyung's Kepiting Asam Pedas Berkacang30 mntMudahside dish
  8. Apple Yangnyeom Gejang ala Jung Ho-gyun25 mntSedangside dish
  9. Pasta Saus Kepiting Bumbu Pedas ala Jung Ho-gyun15 mntMudahNoodles & bunsik
  10. Bibim Naengmyeon Saus Gejang ala Eonam Teacher10 mntSangat mudahNoodles & bunsik