Yangnyeom Gejang ala Eonam Teacher
Yangnyeom gejang pencuri nasi yang dibuat dengan merendam kepiting beku potong dalam air cuka untuk menghilangkan bau amis, lalu mencampurnya dengan saus kecap asin, gochugaru, dan jahe.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Untuk yangnyeom gejang, gunakan kepiting beku potong, bukan kepiting biru hidup, agar dagingnya tetap kenyal dan tidak lembek.
- Saat menambahkan kepiting ke dalam saus, pastikan air cukanya ditiriskan dengan baik agar saus tidak encer.
- Jahe cincang adalah bahan kunci yang menghilangkan bau tidak sedap dan menambah aroma khas, jadi pastikan untuk memasukkannya.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat yangnyeom gejang dengan mudah tanpa berurusan dengan kepiting biru hidup.
- Mereka yang mencari resep kepiting tanpa bau amis dan dagingnya kenyal.
- Mereka yang ingin lauk pencuri nasi yang bisa disimpan dan dinikmati seiring waktu.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…








