Yangnyeom Gejang ala Eonam Teacher

Yangnyeom gejang pencuri nasi yang dibuat dengan merendam kepiting beku potong dalam air cuka untuk menghilangkan bau amis, lalu mencampurnya dengan saus kecap asin, gochugaru, dan jahe.

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Untuk yangnyeom gejang, gunakan kepiting beku potong, bukan kepiting biru hidup, agar dagingnya tetap kenyal dan tidak lembek.
  • Saat menambahkan kepiting ke dalam saus, pastikan air cukanya ditiriskan dengan baik agar saus tidak encer.
  • Jahe cincang adalah bahan kunci yang menghilangkan bau tidak sedap dan menambah aroma khas, jadi pastikan untuk memasukkannya.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin membuat yangnyeom gejang dengan mudah tanpa berurusan dengan kepiting biru hidup.
  • Mereka yang mencari resep kepiting tanpa bau amis dan dagingnya kenyal.
  • Mereka yang ingin lauk pencuri nasi yang bisa disimpan dan dinikmati seiring waktu.

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…
  1. Yangnyeom Gejang ala Aha Bujang20 mntMudahside dish
  2. Jung Ho-young's Kepiting Manis Pedas Marinasi25 mntSedangside dish
  3. Ttukdak Hyung's Kepiting Asam Pedas Berkacang30 mntMudahside dish
  4. Sauce Kepiting Pedas Okjubu40 mntSedangside dish
  5. Yangnyeom Gejang ala Chinese Cuisine Witch40 mntSedangside dish
  6. Kim Dae-seok's Kepiting Pedas2 jamSedangMeat & mains
  7. Apple Yangnyeom Gejang ala Jung Ho-gyun25 mntSedangside dish
  8. Pasta Saus Kepiting Bumbu Pedas ala Jung Ho-gyun15 mntMudahNoodles & bunsik
  9. Bibim Naengmyeon Saus Gejang ala Eonam Teacher10 mntSangat mudahNoodles & bunsik
  10. Kepiting Kecap Jung Ho-young40 mntSedangside dish