Modu Recipe
Modu Recipe

Apple Yangnyeom Gejang ala Jung Ho-gyun

Yangnyeom gejang pedas ala restoran yang menghilangkan bau amis dan meningkatkan umami dengan memadukan apel manis dan jahe.

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Mengaduk dengan tangan dapat menyebabkan cedera, jadi gunakan spatula atau alat untuk keamanan.
  • Keasaman dan kemanisan apel secara efektif menekan rasa amis kepiting.
  • Dasar bumbu kecap asin harus direbus dan didinginkan sebelum digunakan untuk mencegah daging kepiting hancur.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin membuat yangnyeom gejang ala restoran autentik di rumah.
  • Mereka yang lebih menyukai yangnyeom gejang yang bersih, kaya umami tanpa rasa amis.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kepiting bungaapeljahebawang bombaibawang putihJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)mirimgochugarusaus ikan teri fermentasisirup patiminyak wijencabai merahcabai cheongyang

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Jung Ho-young's Kepiting Manis Pedas Marinasi25 mntSedangside dish
  2. Sauce Kepiting Pedas Okjubu40 mntSedangside dish
  3. Yangnyeom Gejang ala Eonam Teacher20 mntMudahside dish
  4. Yangnyeom Gejang ala Aha Bujang20 mntMudahside dish
  5. Yangnyeom Gejang ala Chinese Cuisine Witch40 mntSedangside dish
  6. Ttukdak Hyung's Kepiting Asam Pedas Berkacang30 mntMudahside dish
  7. Kim Jin-sun's Yangnyeom Gejang1 jam 20 mntSedangMeat & mains
  8. Kim Dae-seok's Kepiting Pedas2 jamSedangMeat & mains
  9. Pasta Saus Kepiting Bumbu Pedas ala Jung Ho-gyun15 mntMudahNoodles & bunsik
  10. Kim Dae-seok's Apple Cabbage Water Kimchi1 jamSedangside dish