모두의 레시피
Modu Recipe

Tulang Babi Pedas Rebus Orisinal ala Kim Jin-soon

Tulang punggung babi direndam untuk menghilangkan darah, direbus sebentar, dibumbui dengan kecap asin, dan dimasak dengan saus gochujang dalam tiga tahap untuk menghasilkan tulang rebus yang empuk, pedas-manis.

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Menambahkan gula saat merendam untuk menghilangkan darah membantu menghilangkan bau.
  • Membilas dengan air dingin setelah blansir menghilangkan kotoran dan membuat kaldu lebih bersih.
  • Tambahkan saus bumbu di akhir dan didihkan untuk memberikan hasil akhir yang mengilap pada daging dan penyerapan rasa yang lebih baik.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin menikmati tulang babi rebus pedas dan empuk ala restoran gamjatang di rumah.
  • Mereka yang mencari hidangan daging yang mengenyangkan dan menarik secara visual untuk tamu atau sebagai teman minum.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

tulang punggung babidaun bawang besarbawang bombaiJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)arak masakgochujanggochugaru (bubuk cabai Korea)bawang putih cincangjahe cincangsaus tiramsirup patigula

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…
  1. Ttukdak Hyung's Iga Babi Leher Rebus Pedas2 jam 20 mntSulitMeat & mains
  2. Ayam Utuh Nureongji Asli YOOXICMAN2 jam 10 mntSedangMeat & mains
  3. Fajita Daging Sapi Luar YOOXICMAN2 jam 30 mntSedangMeat & mains
  4. Sayap Ayam Buffalo Asli Raymon Kim45 mntSedangMeat & mains
  5. Shin Dong-min's Shogayaki Asli20 mntMudahMeat & mains
  6. Original Pad Thai ala Aha Bujang25 mntSedangNoodles & bunsik
  7. Ttukdak Hyung Original Carbonara7 hari 1 jam 20 mntSulitNoodles & bunsik
  8. Maeil Matna Original Mayak Kkoma Gimbap15 mntSangat mudahRice bowls
  9. This Man's Cook Misu-garu Asli5 mntSangat mudahSnacks & desserts
  10. Striker Chef Daging Bahu Sapi Lembut dengan Kacang Pijar Panggang2 jam 10 mntSedangMeat & mains