Bahan utama
Potongan daging babi bagian perutKubisBawang bombaiChungjuKecap asinMirinBawang putih cincangJahe cincangMayonesShichimiWasabi
Shin Dong-min's Shogayaki Asli
Hidangan babi jahe autentik yang dibuat dengan menggoreng daging dan bawang bombai terlebih dahulu untuk memaksimalkan rasa, lalu merebusnya dengan saus campuran tradisional
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menumis bawang bombai dengan lemak babi meningkatkan manis dan rasa gurihnya, sehingga rasa umami menjadi jauh lebih kuat.
- Mengangkat daging di tengah proses untuk mengurangi saus secara terpisah memastikan daging tetap empuk dan berair, sementara saus menempel sempurna tanpa terlalu dominan.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin meniru secara otentik shogayaki tradisional Jepang dengan rasa bersih namun dalam.
- Bagi yang ingin belajar teknik memasak Jepang secara mudah yang menjaga daging babi tetap empuk dan berair sekaligus memastikan bumbu meresap dengan baik.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Shin Dong-min's Tsuyu Shogayaki
- Ttukdak Hyung's Buta no Shogayaki
- Shin Dong-min's Butashogayaki Donburi
- YOOXICMAN Suyuk Babi Panggang Sous Vide Asli
- Fajita Daging Sapi Luar YOOXICMAN
- Sayap Ayam Buffalo Asli Raymon Kim
- Maeil Matna Original Mayak Kkoma Gimbap
- Original Pad Thai ala Aha Bujang
- This Man's Cook Misu-garu Asli
- Ttukdak Hyung Original Carbonara
