Bahan utama
paha ayamcabai kkwarigochu (cabai shishito Korea)daun bawang besarJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)arak masaksaus tiramgulabawang putih cincangbubuk jahegaram berbumbulada hitamtepung patiminyak goreng
Nasi Ayam Kecap ala Kim Jin-soon
Paha ayam yang dilapisi tepung pati lalu digoreng hingga lembap direbus dalam kecap asin manis gurih bersama cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea), kemudian disajikan di atas nasi.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Melapisi ayam dengan lapisan tipis tepung pati mengunci sari daging, memberikan tekstur luar yang kenyal dan dalam yang empuk.
- Tumis sayuran dalam lemak ayam yang tersisa di wajan untuk memberikan rasa gurih.
- Masak dengan sisi kulit menghadap ke bawah terlebih dahulu agar lemak meleleh merata dan kulit menjadi kecokelatan tanpa gosong.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang menyukai nasi ayam yang lembap dan empuk.
- Mereka yang mencari resep saus kecap asin manis gurih dengan rasio sempurna.
- Mereka yang ingin menikmati pedasnya cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) dengan gurihnya paha ayam.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung's Nasi Ayam Paha Kecap Mentega
- Seungwoo Dad Ayam Paha Bawah dengan Nasi Tutup
- Rice Bowl Paha Ayam ala Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok's Babi Bahu Kecap
- Solo Cooking God's Bowl Ayam Paha Panggang
- Mangkuk Nasi Paha Ayam Gochujang ala Ttukdak Hyung
- Jung Ho-young's Donburi Dada Ayam Teriyaki
- Bowl Nasi Ayam Panggang Paha Ayam ala Seungwoo Dad
- Baek Jong-won Ayam Paha dengan Salad Bawang Daun
- Solo Cooking God's Galbi-mat Dakdari-sal Gui
