Kim Dae-seok: Sup Dingin Mentimun Lemon
Sup dingin mentimun dengan rasio seimbang yang mampu mengusir panas musim panas berkat dasar cuka asam dan rasa segar dari jus lemon segar.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Hindari menggunakan bawang putih siap pakai dari toko karena bisa membuat kaldu keruh dan terlalu tajam; selalu gunakan bawang putih utuh yang diremas dan dicincang tangan untuk hasil rasa bersih dan aroma lebih baik.
- Menambahkan jus lemon segar bersamaan dengan cuka akan meningkatkan kedalaman rasa asam dan secara efektif menetralkan aroma amis pada mentimun.
- Saat es mencair, kaldu menjadi semakin kurang asin, jadi lebih baik meracik sedikit lebih asin dari biasanya di awal.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin cepat menyiapkan sup segar tanpa menggunakan api saat hari-hari panas musim panas.
- Mereka yang tidak puas dengan sup mentimun tradisional yang datar atau terlalu asam.
- Siapa saja yang ingin menikmati sup mie dingin Korea yang lebih halus dengan aroma segar dari lemon.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Jin-soon's Cucumber Naengguk
- Kim Dae-seok: Sup Dingin Timun
- This Man's Cook Sup Krimun Dingin Mentimun
- Okjubu's Oi Naengguk (Sup Mentimun Dingin)
- Masakan Ini Orangnya: Sup Mi Dingin Melon Mentimun
- Kim Dae-seok Sup Rumput Laut dan Timun Dingin
- Jung Ho-young's Sup Kacang Hijau dengan Mie Tipis
- Baek Jong-won's Sup Krim Kacang Polong Mentimun
- Lim Sung-geun: Sup Dingin Timun Rumput Laut
- Sup Mentimun Dingin yang Menyegarkan ala Aha Bujang
