Bahan utama
mi somyeonteridashimabawang bombaiworteldaun bawang besartahu gorengtelurbawang putih cincangekstrak tunakecap asin untuk supgimgarugochuji (cabai acar)
Janchi Guksu ala Kim Jin-soon
Resep janchi guksu satu panci kuno dari dapur nenek, dibuat kental dan gurih dengan memasak mi langsung di dalam kaldu alih-alih merebusnya secara terpisah.
Bahan yang dibutuhkan 5 porsi
Resep
Tips memasak
- Memasak mi langsung di dalam kaldu tanpa merebusnya terpisah lebih praktis dan membuat kaldu kental serta lezat.
- Setelah menuang telur kocok, tunggu sekitar 10 detik agar telur matang menjadi gumpalan lembut dan mengembang.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat janchi guksu tanpa repot merebus mi terpisah atau membilasnya dengan air dingin.
- Mereka yang lebih suka janchi guksu gurih dan kental dengan pati yang larut perlahan ke dalam kaldu.
- Mereka yang menginginkan rasa kaldu menyegarkan dengan kombinasi sederhana ekstrak tuna dan kecap asin untuk sup.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Soto Khas
- This Man's Cook Kalguksu Janchi
- Janchi Guksu ala Aha Bujang
- Janchiguksu ala Fabri
- Janchi-guksu ala Chinese Cuisine Witch
- This Man's Cook Janchi Kalguksu
- Janchi Guksu ala Seonkyoung Longest
- Kim Jin-sun Zucchini Janchi Guksu
- Janchiguksu Super Praktis ala Kim Dae-seok
- Pojangmacha Kimchi Korean fish cake (eomuk) Janchi Guksu ala Aha Bujang
