Bahan utama
ayamdaun bawang besarbawang bombaiwortelkentangcabai cheongyangminyak zaitunJin-ganjanggulabubuk jjajangbawang putih cincangjahesaus tiramsirup patilada hitamsoun kaca
Ayam Rebus Bubuk Jjajang ala Kim Jin-soon
Ayam rebus super sederhana yang menghasilkan cita rasa sekelas restoran dengan mencokelatkan ayam dalam minyak zaitun untuk reaksi Maillard dan menambahkan bubuk jjajang.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Mencokelatkan ayam terlebih dahulu sangat meningkatkan cita rasa gurihnya melalui reaksi Maillard.
- Menambahkan sedikit bubuk jjajang saat membuat ayam rebus di rumah dengan mudah memberikan warna dan rasa kaya khas restoran.
- Menambahkan cabai cheongyang sesuai selera memberikan sensasi pedas yang mengurangi rasa berat.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat ayam rebus sekelas restoran di rumah daripada memesan antar.
- Mereka yang penasaran dengan resep yang menggunakan bubuk jjajang untuk cita rasa gurih yang unik.
- Mereka yang mencari hidangan satu panci yang mengenyangkan dengan daging dan sayuran.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Ayam Kukus Bubuk Jajang
- Solo Cooking God Bubuk Jajang Jeonyukbokkeum
- Kim Dae-seok's Kucai Kukus dengan Tepung Kedelai Mentah
- Ttukdak Hyung's Jjajang Jjimdak
- Yeo Kyung-ok's Jajangbap Bubuk
- Seungwoo Dad Saus Kecap Miso Terong Daging Babi Goreng
- Magic Red Powder Dakbokkeumtang ala Aha Bujang
- Karaage Kecap Asin ala Shin Dong-min
- Terong Panggang Doenjang ala Yoon Yi-ryeon
- Shin Dong-min Gochugaru Jeyuk Bokkeum
