Kim Ho-yoon's Myeongran Sundubu Jjigae

Tips memasak 💡

• Jangan memanaskan minyak cabai dan minyak wijen dengan api besar terlalu lama; tumis hanya sampai aroma daun bawang besar keluar.
• Tiriskan sundubu dalam saringan sebelum dimasak untuk menghilangkan cairan berlebih, yang membuat kuah lebih bersih dan membantu bumbu meresap lebih baik.
• Karena myeongran sendiri mengandung garam, jangan membumbui terlalu banyak pada awalnya; sesuaikan bumbu di akhir dengan kecap asin sup atau udang asin fermentasi Korea (saeujeot).

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin sundubu jjigae yang segar dan bersih tanpa lemak daging.
• ⭐Mereka yang ingin membuat semangkuk sup yang mengenyangkan dalam waktu singkat.