Bahan utama
daging paha ayam tanpa tulangberas ketancabai hijaugochujangbawang putih cincangbubuk cabai merahkecap asinsoju
Ayam Gaya Zikova oleh Kim Dae-seok
Dipanggang dalam wajan tanpa digoreng, lalu direbus bersama beras ketan kenyal dan saus pedas-manis, ayam gaya Jikoba ini mengurangi minyak berlebih namun tetap menghadirkan rasa yang kuat.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan bubuk kunyit saat proses marinasi membantu menghilangkan bau amis khas ayam dan menambah kedalaman rasa yang kaya dan gurih.
- Mencampur setengah cangkir air ke dalam saus memastikan konsistensi yang tepatโini mencegah pembakaran dan memungkinkan saus meresap merata ke dalam daging ayam.
- Memulai memasak dari sisi kulit memungkinkan lemak alami meleleh keluar, mencegah pembakaran dan menghasilkan kulit renyah dengan bagian dalam yang juicy.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang menyukai ayam tanpa rasa berminyak dan rasa bersih dengan aroma panggang asap.
- Pecinta yang suka mencampur saus manis-gurih dengan nasi untuk pengalaman 'chibap' yang memuaskan.
- Pembuat makanan rumahan yang ingin meniru hidangan ayam gaya restoran populer tanpa harus makan di luar atau pesan makanan antar.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masakโฆ
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Ayam Jikoba Buatan Sendiri
- Kim Ho-yoon Zicova-Style Ayam Bumbu Aroma Arang
- Zicova-Style Seasoned Chicken ala Aha Bujang
- Zicova-Style BBQ Chicken ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Ayam Pedas Tanpa Kulit Jikobast
- Solo Cooking God's Mock Jikova
- Ttukdak Hyung Ayam Giling Gaya Sate Kambing
- Maeil Matna Mangkuk Yogurt Pisang Cokelat
- Seungwoo Dad Satu Cangkir Minyak untuk Satu Porsi Ayam Goreng
- Choi Kang-rok Chicken Teriyaki dengan Oven Toaster
