15 mntKesulitan Mudahside dishBahan utama 🥩bomdongmentimunkucai liarbawang bombaysaus ikan teri fermentasigochugarukecap asinsirup maesilbawang putihminyak wijenbiji wijen utuhMiwonTag 🏷️bomdong muchimlauk musim semilauk dasar
Resep lengkapResep singkatBahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi1 kepala bomdong1 mentimun1 genggam kucai liarsedikit bawang bombay2 sdm saus ikan teri fermentasi2 sdm gochugaru1 sdm kecap asin2 sdm sirup maesil1 sdm bawang putih cincang1 sdm minyak wijen1 sdm gulasedikit biji wijen utuhsedikit MiwonResep 🍳Cuci mentimun, kucai liar, dan bawang bombay dengan air mengalir, lalu potong menjadi potongan seukuran gigitan.Potong pangkal bomdong dan sobek daun besar menjadi potongan seukuran gigitan.Tempatkan sayuran yang sudah disiapkan bersama dalam mangkuk pencampur.Ke sayuran yang sudah disiapkan, tambahkan 2 sdm saus ikan teri fermentasi, 2 sdm gochugaru, 1 sdm kecap asin, 2 sdm sirup maesil, 1 sdm bawang putih cincang, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm gula, sedikit Miwon, dan biji wijen utuh.Aduk perlahan dengan tangan agar sayuran tidak layu atau mengeluarkan bau mentah, lalu sajikan.Potong bomdong, mentimun, kucai liar, dan bawang bombay dengan ukuran yang sesuai.Kumpulkan sayuran yang sudah disiapkan dalam mangkuk pencampur.Tambahkan bumbu termasuk saus ikan teri fermentasi, gochugaru, kecap asin, dan sirup maesil.Aduk perlahan tanpa paksaan dan pindahkan ke piring.Tips memasak 💡Mencampur saus ikan teri fermentasi dan kecap asin sup bersama-sama menghasilkan rasa gurih yang lebih dalam.Jika Anda mencampur terlalu kuat, bomdong bisa mengeluarkan bau mentah, jadi aduk ringan dan perlahan.Direkomendasikan untuk 🙋⭐Mereka yang ingin menambahkan kesegaran ke meja dengan sayuran hijau musim semi.⭐Mereka yang mencari lauk geotjeori asam dan renyah untuk memuaskan nafsu makan.