Bahan utama
toon Cinacabai cheongyangJin-ganjangekstrak maesilgochujanggochugarubawang putih cincangjahe cincangminyak wijenbiji wijen
Chinese Toon Gochujang Muchim ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan musim semi yang harum dibuat dengan mengeringkan daun toon Cina tanpa direbus hingga layu, lalu dicampur dengan bumbu gochujang manis dan pedas untuk lauk yang sempurna.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Rahasianya adalah menggunakan toon Cina mentah tanpa direbus, karena merebus akan menghilangkan aroma khasnya yang kuat; cukup keringkan setelah dicuci.
- Jika masih ada kelembapan setelah dicuci, bumbu tidak akan menempel dengan baik dan hidangan bisa cepat basi, jadi keringkan hingga permukaannya terasa layu.
- Gunakan hanya bagian batang yang patah dengan bersih dan empuk saat ditekuk, untuk menghindari tekstur keras.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari lauk musiman harum untuk merangsang nafsu makan di musim semi.
- Mereka yang ingin menikmati toon Cina lebih cepat dan mudah daripada membuat acar.
- Mereka yang mencari lauk musiman yang menonjolkan aroma unik toon Cina.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Salad Kecambah Perilla Gochujang ala Kim Dae-seok
- Kim Dae-seok: Buah Persik Asam yang Dibumbui Cabai dan Minyak Wijen
- Kim Jin-soon's Dried Pollock Strips Gochujang Muchim
- Overripe Cucumber Gochujang Muchim ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Jin-soon's Myeongi Leaves Doenjang Muchim
- Ssamjang Muchim Bangpung-namul ala Yoon Yi-ryeon
- Muchim Cabai Hijau Korea Renyah dan Tidak Pedas dengan Doenjang ala Aha Bujang
- This Man's Cook Gochu Doenjang Muchim
- Lim Sung-geun Gochu Doenjang Muchim
- Namul Bayam Gochujang ala Seonkyoung Longest
