Kim Dae-seok's Lalapan Timun Cabai Gochugaru dengan Doenjang

• 8 cabai timun
• 1/2 bawang bombai
• 2 sendok makan doenjang
• 1/2 sendok makan gochugaru
• 1/2 sendok makan bawang putih cincang
• 1 sendok makan sirup beras
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan biji wijen utuh

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Menambahkan bawang bombai ke dalam cabai timun memberikan rasa manis segar saat dikunyah, sehingga memperkaya cita rasa lebih jauh.
• Memasukkan gochugaru dan biji wijen yang dihancurkan ke dalam bumbu akan menyerap kelembapan yang dilepaskan oleh cabai seiring waktu, mencegah kelembapan berlebih.
• Menambahkan sirup beras membuat rasa asin dan kental dari doenjang menjadi lebih lembut, sehingga rasa keseluruhan lebih halus.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi mereka yang butuh hidangan sampingan renyah untuk mengembalikan nafsu makan yang hilang akibat cuaca panas musim panas.
• ⭐Bagi mereka yang ingin membuat hidangan sampingan hanya dalam 5 menit tanpa perlu mengatur suhu api.
• ⭐Bagi mereka yang mencari pengganti bersih dari ssamjang untuk disajikan bersama daging babi panggang atau jenis daging bakar lainnya.