Kim Dae-seok's Lalapan Timun Cabai Gochugaru dengan Doenjang
Hidangan sampingan pencuri nasi yang sangat sederhana dan tetap renyah meskipun disimpan selama satu hari, berkat biji wijen utuh dan gochugaru yang menyerap kelembapan dari cabai timun segar serta bawang bombai yang menyegarkan.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan bawang bombai ke dalam cabai timun memberikan rasa manis segar saat dikunyah, sehingga memperkaya cita rasa lebih jauh.
- Memasukkan gochugaru dan biji wijen yang dihancurkan ke dalam bumbu akan menyerap kelembapan yang dilepaskan oleh cabai seiring waktu, mencegah kelembapan berlebih.
- Menambahkan sirup beras membuat rasa asin dan kental dari doenjang menjadi lebih lembut, sehingga rasa keseluruhan lebih halus.
Direkomendasikan untuk
- Bagi mereka yang butuh hidangan sampingan renyah untuk mengembalikan nafsu makan yang hilang akibat cuaca panas musim panas.
- Bagi mereka yang ingin membuat hidangan sampingan hanya dalam 5 menit tanpa perlu mengatur suhu api.
- Bagi mereka yang mencari pengganti bersih dari ssamjang untuk disajikan bersama daging babi panggang atau jenis daging bakar lainnya.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Muchim Cabai Hijau Korea Renyah dan Tidak Pedas dengan Doenjang ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok: Salad Kacang Kedelai Biji Ajwain Crispy
- This Man's Cook Gochu Doenjang Muchim
- Lim Sung-geun Gochu Doenjang Muchim
- Ttukdak Hyung's Salad Kacang Kedelai dan Cabai Hijau
- Ttukdak Hyung Oigoru Acar
- This Man's Cook Oi Gochu Oi Muchim
- Lim Sung-geun Oigochoo Kimchi So-bakki
- Bomdong Namul Doenjang Muchim ala Yoon Yi-ryeon
- Doenjang-muchim dengan Daun Bawang Besar ala Yoon Yi-ryeon
