Eolgari Cabbage Kimchi ala Yoon Yi-ryeon

Tips memasak 💡

• Tangani kubis eolgari dengan lembut seperti bayi saat mencuci atau mengaduk, karena penanganan kasar akan mengeluarkan bau rumput.
• Menggunakan nasi dingin yang diblender sebagai pengganti pasta tepung menyederhanakan proses tanpa pemanasan dan membuat cairan kimchi jauh lebih segar.
• Simpan kimchi yang sudah jadi segera di lemari es agar tetap dingin dan mempertahankan tekstur renyahnya untuk waktu yang lama.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat kimchi dengan sederhana tanpa repot membuat pasta tepung.
• ⭐Mereka yang mencari lauk sayuran renyah dan segar untuk merangsang nafsu makan di musim panas.