Modu Recipe
Modu Recipe

Kim Dae-seok's New Sugar Summer Napa Cabbage Kimchi

Kimchi dalam jumlah besar yang dibuat dengan menggarami 2 bonggol sawi putih musim panas selama 3 jam dalam air garam dengan New Sugar, kemudian dibumbui dengan pasta tepung dan campuran bubuk cabai kering yang direndam serta jeotgal ikan teri fermentasi untuk rasa yang segar dan dalam.

4 jam 20 mntside dishKesulitan Sedang

Bahan yang dibutuhkan 20 porsi

Resep

Tips memasak

  • Larutkan tepung sepenuhnya dalam air dingin sebelum menyalakan api untuk mencegah gumpalan.
  • Membalik sawi putih 1-2 kali selama penggaraman memastikan penggaraman merata dalam 3 jam.
  • Deskripsi resmi '2 siung bawang putih' adalah salah ketik; video pada menit 05:33 dan instruksi lisan sama-sama menyebutkan '20 siung bawang putih', jadi gunakan 20 siung.
  • Tiriskan sawi putih yang telah dibilas selama 30 menit penuh untuk mencegah bumbu menjadi berair.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin membuat kimchi dengan 2 bonggol sawi putih musim panas sekaligus.
  • Mereka yang mencari resep kimchi menggunakan metode penggaraman New Sugar dan pasta tepung.
  • Mereka yang menyukai umami mendalam dari cabai kering dan jeotgal ikan teri fermentasi.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

sawi putihgaram lautNew Sugarlobakdaun bawangbawang bombaitepung terigucabai keringcabai merahgochugarupirjahebawang putihudang asin fermentasi Korea (saeujeot)saus ikan teri fermentasijeotgal ikan teri fermentasigula mentahsirup maesil

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Kim Dae-seok: Kimchi Kubis Napa Musim Panas4 jam 40 mntSedangside dish
  2. Summer Napa Cabbage and Lettuce Kimchi ala Aha Bujang10 mntSangat mudahside dish
  3. Kimchi Pogi Kol Cabbage Musim Panas ala Yoon Yi-ryeon4 jam 30 mntSedangside dish
  4. Kim Dae-seok: Kimchi Air Kubis Napa Musim Panas1 jam 20 mntSedangside dish
  5. Kentang Rebus Lembut (Lapisan New Sugar) ala Yoon Yi-ryeon25 mntSangat mudahside dish
  6. Kimchi Sawi Putih Vegan ala Seonkyoung Longest1 hari 4 jam 20 mntSedangside dish
  7. Seonkyoung Longest Kimchi Sawi Putih6 jamSedangside dish
  8. Kimchi Sawi Putih ala Chinese Cuisine Witch1 jam 20 mntSedangside dish
  9. Kimchi Kubis Jung Ho-young45 mntMudahside dish
  10. Kimchi Kubis ala Aha Bujang10 mntMudahside dish