Kim Dae-seok: Geotjeori Kubis Napa Musim Panas | 모두의 레시피
Kim Dae-seok: Geotjeori Kubis Napa Musim Panas
Hidangan sampingan musim panas yang cepat dan sederhana tanpa pengasinan kubis, menjaga tekstur renyahnya, dibumbui dengan cabai merah yang digiling segar untuk rasa pedas dan segar.
Kubis napa musim panas memiliki kadar air tinggi; penggunaan garam akan menghancurkan tekstur renyahnya dan membuatnya menjadi keras, sehingga sebaiknya digunakan segar tanpa pengasinan untuk hasil terbaik.
Penambahan sirup madu membantu menjaga kelembapan di permukaan salad, memberikan kilau mengilap yang menarik dan menggugah selera.
Remas sekitar separuh biji wijen sebelum ditambahkan akan meningkatkan rasa kacangnya, sehingga lebih mudah meresap ke dalam saus maupun kubis.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐Orang yang ingin membuat geotjeori cepat tanpa proses rumit fermentasi kimchi.
⭐Penggemar kimchi renyah dan pedas yang cocok disantap bersama kalguksu atau ramen.
⭐Siapa pun yang ingin menikmati rasa kimchi segar dan dingin langsung saat musim panas.