Kim Dae-seok: Geotjeori Kubis Napa Musim Panas
Hidangan sampingan musim panas yang cepat dan sederhana tanpa pengasinan kubis, menjaga tekstur renyahnya, dibumbui dengan cabai merah yang digiling segar untuk rasa pedas dan segar.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Kubis napa musim panas memiliki kadar air tinggi; penggunaan garam akan menghancurkan tekstur renyahnya dan membuatnya menjadi keras, sehingga sebaiknya digunakan segar tanpa pengasinan untuk hasil terbaik.
- Penambahan sirup madu membantu menjaga kelembapan di permukaan salad, memberikan kilau mengilap yang menarik dan menggugah selera.
- Remas sekitar separuh biji wijen sebelum ditambahkan akan meningkatkan rasa kacangnya, sehingga lebih mudah meresap ke dalam saus maupun kubis.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin membuat geotjeori cepat tanpa proses rumit fermentasi kimchi.
- Penggemar kimchi renyah dan pedas yang cocok disantap bersama kalguksu atau ramen.
- Siapa pun yang ingin menikmati rasa kimchi segar dan dingin langsung saat musim panas.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Geotjeori sawi putih instan ala Kim Ho-yoon tanpa penggaraman awal
- Seonkyoung Longest Cabbage Geotjeori
- Geotjeori Kubis ala Restoran Gukbap ala Aha Bujang
- Seonkyoung Longest's Geotjeori Hati Sawi Putih
- This Man's Cook Ssamjang Kubis Kecil Tanpa Perendaman
- Kim Dae-seok Chef's Albaechu Gyeotjim
- 5-Menit Geotjeori Kubis ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Geotjeori Hati Sawi Putih
- Geotjeori Kubis Napa ala Yoon Yi-ryeon
- Hong Shin-ae Geotjeori Sawi Putih
