Geotjeori Kubis ala Restoran Gukbap ala Aha Bujang
Kimchi segar ala restoran gukbap yang sangat sederhana, dibuat dengan merendam sebentar kubis dengan gula dan garam selama 10 menit, lalu mencampurnya dengan saus bumbu spesial berbahan dasar lobak yang dihaluskan
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Merendam kubis dengan gula dan garam sekaligus membuatnya cepat layu namun tetap renyah tanpa terburu-buru.
- Menambahkan pasta tepung beras ketan membantu bumbu menempel pada kubis, memberikan warna mengilap, dan melembutkan rasa.
- Saus bumbu cukup untuk beberapa kali pemakaian. Gunakan sekitar 3 sendok makan saus bumbu per 250g kubis sebagai panduan, tambahkan sedikit demi sedikit sesuai selera, dan simpan sisa saus bumbu di lemari es.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat geotjeori gurih khas restoran gukbap atau kalguksu di rumah.
- Mereka yang ingin menyelesaikan geotjeori segar dalam 10 menit tanpa proses pembuatan kimchi yang rumit.
- Mereka yang mencari resep saus bumbu kimchi serbaguna yang bisa disimpan dan digunakan berulang kali.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Seolleongtang-Style Napa Cabbage Geotjeori ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok: Geotjeori Kubis Napa Musim Panas
- Geotjeori sawi putih instan ala Kim Ho-yoon tanpa penggaraman awal
- 5-Menit Geotjeori Kubis ala Aha Bujang
- Seonkyoung Longest Cabbage Geotjeori
- This Man's Cook Ssamjang Kubis Kecil Tanpa Perendaman
- Kim Dae-seok Chef's Albaechu Gyeotjim
- Seonkyoung Longest's Geotjeori Hati Sawi Putih
- Eolgari Cabbage Geotjeori ala Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung's Geotjeori Hati Sawi Putih
