Bahan utama
usus sapibabat sapigochujangkecap asinbubuk cabai merahbawang bombaikentangkolbawang daundaun kemangi
Raymon Kim's Gulai Hati Sapi Pedas Berkacang
Menggoreng hati sapi berlemak untuk menghilangkan minyak berlebih, meningkatkan rasa gurihnya, lalu menumis dengan sayuran dalam saus marinasi pedas manis dari pasta kedelai fermentasi—cocok sebagai lauk pendamping soju.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Buat bumbu marinasi 30 menit hingga 1 jam sebelumnya—ini akan mengurangi aroma mentah dan mengembangkan rasa yang lebih dalam.
- Hati sapi melepaskan banyak lemak, jadi harus tegas dalam menghilangkan sebagian besar lemak di tengah proses memasak agar tidak terlalu berminyak.
- Bawang daun dan daun kemangi akan menjadi keras dan kehilangan aroma jika terlalu lama dimasak, jadi tambahkan hanya sebelum mematikan kompor dan gunakan panas sisa untuk melunakkan.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menikmati pasangan soju pedas dan kaya di rumah.
- Orang yang penasaran bagaimana cara efektif menghilangkan bau amis hati sapi.
- Pembuat masakan rumahan yang ingin menggunakan sisa sayuran untuk hidangan tumisan yang mengenyangkan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God's Nasi Goreng Gopchang Yangnyeom
- Tumis Usus Babi ala Aha Bujang
- Tumis Sayuran dan Usus Babi ala Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung Saus Khas Sundae Gopchang
- Solo Cooking God Yachae So-gopchang Bokkeum
- This Man's Cook Mie Bibimbap Bumbu Pedas Goreng
- Pasta Internal Jantung Jung Ho-young
- Pork Intestine Hot Pot ala Aha Bujang
- Sung Si-kyung's Saus Serbaguna Babi Goreng Pedas
- Seungwoo Dad: Saus Bumbu Multiguna Daging Babi Giling
