Kim Dae-seok: Ikan Pollock Setengah Kering yang Dikukus
Dibaluri tepung beras ketan untuk menciptakan kulit luar renyah, kemudian dikukus bersama sayuran dan bumbu agar menghasilkan ikan pollock setengah kering yang empuk tanpa hancur
ikan pollock setengah keringbawang bombaibawang daunlada merahlada rawit
luar renyah, dalam empukpedas dan gurihhidangan malam