Eomokase Kkwari-gochu Myeolchi-bokkeum

Name: Eomokase Kkwari-gochu Myeolchi-bokkeum
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Cabai keriting hijau secukupnya; Teri secukupnya; Daun bawang 1 batang (cincang halus); Bawang putih cincang 1 sdm; Minyak goreng secukupnya; Garam secukupnya; Kecap asin 3-4 tetes; Air secukupnya; Sirup jagung 1 sdm

Tumis teri dengan cabai keriting hijau yang renyah dan beraroma minyak daun bawang, khas Eomokase.

10 mnt Kesulitan Mudah side dish

Bahan utama

Cabai keriting hijau Teri Daun bawang Bawang putih Kecap asin Sirup jagung

Tag

Lauk pendamping Masakan rumahan Pencuri nasi

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Cabai keriting hijau Teri Daun bawang Bawang putih Kecap asin Sirup jagung

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Kim Dae-seok Tumis Cabai Shishito dan Teri

Cabai shishito dan teri dimasak secara terpisah, lalu dicampurkan untuk menjaga tekstur keduanya

15 mntMudahside dish

cabai shishitoterisaus terisirup plumbawang putih cincang

hidangan pendampingbekalteman makan nasi

Tumis Teri cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) Kim Ho-yoon

Tumis teri cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) yang dilapisi minyak bawang putih dan gula agar tetap empuk tanpa mengeras

15 mntMudahside dish

tericabai kkwarigochu (cabai shishito Korea)bawang putihcabai merahgula cokelat

lauk paukmanis dan asinmasakan rumahan

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Potong cabai keriting hijau secara diagonal sesuai ukuran agar mudah dimakan.
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, masukkan cabai keriting hijau yang sudah dipotong dan sedikit garam, tumis sebentar, lalu sisihkan.
Panaskan minyak goreng lagi di wajan, tumis 1 sdm bawang putih cincang dan daun bawang cincang halus hingga harum.
Setelah aroma daun bawang keluar, tambahkan sedikit air untuk meningkatkan rasa.
Masukkan teri, tambahkan 3-4 tetes kecap asin, tumis hingga teri sedikit berubah warna.
Setelah teri matang dan lembap, matikan api.
Dalam keadaan api mati, masukkan cabai keriting hijau yang sudah ditumis dan 1 sdm sirup jagung, aduk rata dengan sisa panas hingga tercampur.

Potong cabai keriting hijau secara diagonal, tumis sebentar dengan minyak dan garam, sisihkan.
Tumis bawang putih cincang dan daun bawang cincang dengan minyak hingga harum.
Tambahkan sedikit air, teri, dan kecap asin, tumis hingga teri matang.
Matikan api, masukkan cabai keriting hijau dan sirup jagung, aduk rata hingga tercampur.

Tips memasak

Jika cabai keriting hijau ditumis terus-menerus, warnanya akan berubah dan teksturnya menjadi lembek. Tumis terpisah dan campurkan di akhir setelah api mati agar warnanya tetap hijau cerah.
Daun bawang harus dicincang sangat halus agar tidak terlihat menonjol dan menyatu dengan teri.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin membuat tumis teri berkualitas tinggi dengan tekstur renyah dan warna hijau cerah.
Mereka yang ingin menyajikan banchan rumahan yang praktis namun tidak membosankan.

cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) Ikan Teri Goreng ala Aha Bujang

Lauk Korea klasik yang terbuat dari ikan teri kecil yang digoreng renyah, cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea), mayones, dan kacang-kacangan untuk rasa gurih ekstra.

15 mntMudahside dish

ikan teri kecilcabai kkwarigochu (cabai shishito Korea)Jin-ganjanganggur masaksirup pati

laukpencuri nasikotak makan siang

Kim Dae-seok: Aduk Sayur Shishito dan Ikan Kering

Tingkatkan kedalaman rasa gurih dengan satu sendok besar saus ikan kering, menghasilkan hidangan sampingan lezat yang tidak berminyak dan mudah dibuat hanya dalam satu wajan.

15 mntMudahside dish

cabai shishitoikan keringcabai merahbawang putih cincangkecap asin

hidangan sampinganhidangan sampingan bentotumisan ikan kering

Tumis Kkwarigochu dengan Ikan Teri ala Yoon Yi-ryeon

Lauk yang menonjolkan umami alami ikan teri dengan membuat tumisan manis, bukan asin, dengan tambahan kedalaman dari sirup plum.

15 mntMudahside dish

ikan teri kering kecilkkwarigochubawang putih cincangkecap asinsirup plum

lauksuper sederhanabekal

Braised Kkwarigochu with Large Anchovies ala Yoon Yi-ryeon

Lauk pedesaan yang bikin nagih, terbuat dari teri besar yang dibersihkan hingga tidak amis, lalu dibumbui dengan kecap asin manis dan dimasak bersama kkwarigochu.

20 mntMudahside dish

kkwarigochuteri besarJin-ganjanggula merah tuaanggur masak

super sederhanapencuri nasimasakan rumahan

Eomokase Kkwari-gochu Myeolchi-bokkeum

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Anda mungkin juga suka

Kim Dae-seok Tumis Cabai Shishito dan Teri

Tumis Teri cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) Kim Ho-yoon

Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) Ikan Teri Goreng ala Aha Bujang

Kim Dae-seok: Aduk Sayur Shishito dan Ikan Kering

Tumis Kkwarigochu dengan Ikan Teri ala Yoon Yi-ryeon

Braised Kkwarigochu with Large Anchovies ala Yoon Yi-ryeon

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk