Bahan utama
kentangbawang bombaibrokolipati kentanglabuteri kering untuk kaldukombubawang daunbawang putih cincangkecap asin untuk penyedap
Kim Dae-seok's Ongsimi Kentang
Ongsimi kentang tradisional yang dibuat dari pati segar hasil ekstraksi kentang parut dan brokoli cincang halus, menghasilkan tekstur kenyal dan warna hijau cerah yang menawan.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan sedikit bawang bombai saat memarut kentang membantu mencegah perubahan warna, menjaga penampilan putih bersih dan cerah.
- Jangan terlalu lama menghaluskan kentang—berhenti saat masih ada partikel kecil untuk menjaga tekstur khas kentang.
- Memotong brokoli yang telah direbus halus memberikan warna hijau lembut pada ongsimi, meningkatkan daya tarik visual dan tekstur.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin meniru ongsimi kentang kenyal dan segar seperti yang biasa dinikmati di restoran di rumah.
- Pecinta sup gurih yang menenangkan dengan kaldu kaya dan lembut.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung's Ongsimi Kentang Krim
- Yoon Joomo's Sujebi Kentang dan Zukini
- Kim Dae-seok: Sup Ikan Mackerel Segar dengan Lobak dan Kentang
- Kim Dae-seok's Potato Jjajangmyeon
- This Man's Cook Sup Kimchi Kentang
- Potato Braised Mackerel ala Aha Bujang
- Solo Cooking God Membuat Kalguksu Udon Kentang
- Miyeokguk Kentang Perilla Ala Okjubu
- Baek Jong-won Sup Kaki Kambing Tanpa Tulang Belakang
- Baek Jong-won Sup Kentang
