Kim Dae-seok's Perilla Leaf Glutinous Rice Egg Custard
Telur kukus yang lembut dan harum, diperkaya dengan rasa gurih dari kaldu terasi, tepung ketan, daun perilla, dan krami.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggunakan kaldu terasi sebagai pengganti garam meningkatkan kekayaan rasa alami dan umami pada telur.
- Melarutkan tepung ketan dalam air sebelum dicampurkan memastikan telur kukus tetap lembut dan lembap bahkan setelah dikukus.
- Hindari api besar karena dapat menyebabkan telur meluap atau menjadi terlalu keras; selalu kecilkan ke api sedang setelah air mulai mendidih.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari telur kukus gaya gourmet yang unik dan harum.
- Orang tua atau pengasuh yang mencari lauk bertekstur lembut untuk anak-anak atau anggota keluarga lanjut usia.
- Siapa pun yang menginginkan lauk dengan rasa bersih dan tidak berbau amis telur.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook: Kustard Telur Gaya Panggang
- This Man's Cook Tahu Kedelai Puding Telur
- Puding Telur Gaya Jepang oleh Jung Ho-young
- Lee Yeon-bok's Dubu Gyeran Jjim
- Bomb Gyeranjjim ala Aha Bujang
- Seonkyoung Longest Gyeran-jjim
- Kue Telur Kremes Myeongran Jung Ho-young
- Kim Dae-seok's Craymi Pudding Egg Custard
- Japanese-Style Pudding Gyeranjjim ala Aha Bujang
- Lee Won-il Bomber Telur Dadar
