Lee Won-il Bomber Telur Dadar

Name: Lee Won-il Bomber Telur Dadar
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: telur 4~5 butir; terasi udang 1 sendok makan; garam secukupnya; air secukupnya; terasi kecil secukupnya; bawang daun secukupnya

Telur dadar lembut yang mengembang megah di atas periuk tanah liat dengan rasa gurih dari terasi udang

15 mnt Kesulitan Mudah side dish

Bahan utama

telur terasi udang garam terasi kecil bawang daun

Tag

sangat mudah menu pendamping tekstur lembut

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

telur terasi udang garam terasi kecil bawang daun

Bomb Gyeranjjim ala Aha Bujang

Bomb gyeranjjim ala restoran yang mengembang cembung di atas panci tanah liat, dengan tekstur lembut dan empuk.

15 mntMudahside dish

telurworteldaun bawang besargaram bumbu

super sederhanapencuri nasilauk dasar

This Man's Cook Kastard Telur Bom Mayones

Kastard telur bom yang kaya dan lembut dengan mayones untuk kedalaman rasa gurih dan naiknya tekstur lembut di atas periuk tanah liat

15 mntSangat mudahside dish

telurkombubawang hijaumayones

sangat sederhanatekstur haluslauk anak-anak

2 porsi

Resep

Masukkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan terasi udang, garam, dan air, lalu aduk hingga menjadi campuran cair yang encer.
Tuangkan sedikit air ke dalam periuk tanah liat, lalu panaskan hingga suhu dalam mencapai lebih dari 100 derajat Celsius agar mendidih kuat.
Setelah air dalam periuk tanah liat mendidih, tuangkan campuran telur hingga mencapai dua per tiga kapasitas periuk.
Saat campuran telur mulai matang dari pinggiran, aduk perlahan dengan sendok dari dasar dan dinding periuk hingga tekstur menjadi seperti scrambled telur yang lembut.
Ketika telur mengembang merata dan mulai mendidih, turunkan api menjadi kecil, tutupi dengan tutup selama 3 menit.
Setelah telur dadar mengembang, buka tutup, taburi terasi kecil dan bawang daun cincang halus sebagai topping, lalu sajikan.

Campurkan telur, terasi udang, garam, dan air hingga menjadi cair.
Tuangkan campuran telur ke dalam periuk tanah liat yang sudah panas, aduk terus hingga tekstur mengembang lembut.
Turunkan api, tutupi dan diamkan selama 3 menit, lalu tambahkan topping.

Tips memasak

Pastikan suhu dalam periuk tanah liat cukup tinggi sebelum menuangkan campuran telur agar uap air di dalam membuat telur mengembang.
Jangan tambahkan bahan pelengkap seperti daun seledri atau bawang hijau terlalu awal karena dapat mengganggu proses pengembangan telur; tambahkan sebagai topping hanya pada akhir proses.

Direkomendasikan untuk

Anda yang membutuhkan menu sampingan lembut dan segar untuk hidangan pedas.
Anda yang ingin mencoba membuat telur dadar berbentuk besar ala restoran daging di rumah dengan hasil sukses.

Kue Telur Kremes Myeongran Jung Ho-young

Kue telur kremes lembut yang mengembang dengan aroma halus minyak daun bawang dan kekayaan gurih rendah garam dari myeongran putih, disajikan dalam periuk tanah liat

15 mntMudahside dish

telurpasta myeongrandaun bawangsauce tunaminyak wijen

sangat sederhanapendamping nasihidangan periuk tanah liat

This Man's Cook Kastard Telur Bom Keju

Capai rasio emas air terhadap campuran telur dalam periuk tanah liat, lalu taburi dengan banyak keju mozzarella dan cheddar untuk kastard telur yang mengembang dan meledak.

15 mntMudahside dish

telurkeju mozzarellakeju cheddarcramibawang daun

sangat sederhanamasakan rumahancamilan anak-anak