This Man's Cook: Kustard Telur Gaya Panggang
Kustard telur yang sempurna dan mengembang dengan rasio emas antara telur dan air yang disesuaikan dengan ukuran panci tanah liat, diperkaya dengan ikan teri kering yang dihancurkan untuk rasa umami mendalam.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Gunakan panci tanah liat kecil—ukuran yang lebih besar tidak akan mengembang dengan baik membentuk bentuk khas bom.
- Aduk terus-menerus dengan menggosok bagian bawah dan sisi panci menggunakan sendok untuk mencegah telur menempel dan gosong, sehingga teksturnya halus.
- Jaga api sekecil mungkin saat dikukus agar tidak gosong di bagian bawah, namun pusat tetap matang merata dan tetap lembut.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin membuat kustard telur mengembang dan lembut seperti di restoran panggang secara sukses di rumah.
- Orang yang ingin menggunakan ikan teri kering untuk menambah rasa umami kaya tanpa bau amis.
- Siapa pun yang mencari lauk telur sederhana namun menarik secara visual.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Gyeran-jjim Gogitjip Style yang Meledak
- Okjubu's Acar Gochujang Gaya Gril
- Nasi Goreng Gaya Gril oleh Solo Cooking God
- Masakan Ini dari This Man's Cook: Nasi Goreng Rumah Bakar
- This Man's Cook Gochijip Kongnamul Pachae Mujim
- Salad Pajeori Gaya Grilling oleh Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung's Salad Kacang Tahu Gochujang
- Ttukdak Hyung's Hidangan Samping Rumah Panggang
- Doenjang Jjigae Gaya Restoran BBQ Korea ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok Pa Jeolli ala Restoran
