Kim Dae-seok Jangajji Timun dan Bawang Bombay
Jangajji yang menghasilkan tekstur renyah dan rasa mendalam menggunakan jahe panggang dan soju, tanpa perlu repot merebus air rendaman kecap.
Bahan yang dibutuhkan 6 porsi
Resep
Tips memasak
- Membuang biji timun secara menyeluruh mencegah jangajji menjadi lunak dengan mudah dan menjaganya tetap renyah hingga akhir.
- Memanggang jahe di wajan kering menghilangkan rasa pedas yang menyengat dan menghadirkan cita rasa canggih yang unik pada jangajji.
- Soju dalam bumbu berfungsi sebagai pengawet, memungkinkan penyimpanan jangka panjang yang segar tanpa perlu merebus air rendaman.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat jangajji yang menyegarkan dan renyah dengan cepat untuk dipadukan dengan hidangan daging atau makanan berminyak.
- Mereka yang menginginkan resep jangajji yang sangat sederhana tanpa repot merebus dan mendinginkan air rendaman kecap.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Masakan Ini Orangnya Pickle Bawang
- Jangajji Bawang Panggang ala Kim Jin-soon
- Lee Won-il Bawang Asam Manis
- Okjubu's Acar Bawang
- Kim Dae-seok: Acar Bawang
- Acar Bawang ala Seonkyoung Longest
- Jangajji Bawang ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Jangajji Dae-pa
- Kim Dae-seok's Acar Bawang Daun Hijau
- Okjubu's Oi-jangajji Musim Panas
