Bahan utama
Ayam segarCakar ayamPaket herbal SamgyetangKacang hijau yang sudah dikupas kulitnyaBeras ketanGinsengJahe segarAkar licoriceDelima merahBawang daunSiung bawang putih utuhPasta mustardKecap hitam pekatCuka
Kim Dae-seok: Juk Ayam Kacang Hijau
Sup ayam bergizi dengan kaldu kaya yang direbus dari cakar ayam, kacang hijau rendaman, beras ketan, dan saus mustard pedas
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Memasak cakar ayam bersama ayam menambah kolagen dan kedalaman rasa, menghasilkan kaldu yang jauh lebih kaya.
- Membungkus kacang hijau dan beras ketan dalam kain mencegah kaldu menjadi keruh atau nasi rusak saat dimasak.
- Jangan merendam beras ketan terlalu lama—sekitar 30 menit sudah ideal agar tidak terlalu lunak.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari hidangan tonik berat dan ramah keluarga di hari panas atau saat merasa lemah.
- Siapa pun yang ingin pengalaman lengkap—dari daging ayam empuk hingga bubur kacang hijau yang kaya.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Nurungji Dakbaeksuk ala Okjubu
- Sung Si-kyung Nurungji Dakbaeksuk
- Pressure Cooker Dakbaeksuk ala Aha Bujang
- Baek Jong-won Ayam Baksu
- Ttukdak Hyung Bubur Ayam dan Sup Ayam dengan Rice Cooker
- Lim Sung-geun Nureongji Ayam Jeonbok
- Kim Jin-soon's Rice Cooker Dak Baeksuk
- Dakbaeksuk ala Yoon Yi-ryeon
- Chicken Baeksuk oleh Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung Ayam Baeksook Lembut
