Chicken Baeksuk oleh Kim Dae-seok
Chicken Baeksuk yang dibuat dengan merebus ayam yang telah dibersihkan bersama bahan-bahan aromatik seperti akar astragalus dan aralia castor, dengan beras ketan dimasukkan ke dalam kantong kain untuk mencegah kekeruhan kaldu.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Pastikan lemak pada ayam dibersihkan secara menyeluruh agar kaldu tetap bersih dan bebas bau.
- Membungkus beras ketan dalam kain kasa mencegah kaldu menjadi keruh.
- Sajikan dengan saus mustard (gula, mustard kuning, kaldu, bawang putih, cuka, kecap) untuk cita rasa yang lebih lezat.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang menyukai Chicken Baeksuk dengan rasa bersih dan ringan.
- Bagi yang ingin membuat Chicken Baeksuk di rumah secara bertahap.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Baek Jong-won Ayam Baksu
- Dakbaeksuk ala Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung Bubur Ayam dan Sup Ayam dengan Rice Cooker
- Kim Jin-soon's Rice Cooker Dak Baeksuk
- Ttukdak Hyung Ayam Baeksook Lembut
- Lim Sung-geun Nureongji Ayam Jeonbok
- Kim Dae-seok: Juk Ayam Kacang Hijau
- Pressure Cooker Dakbaeksuk ala Aha Bujang
- Sung Si-kyung Nurungji Dakbaeksuk
- Nurungji Dakbaeksuk ala Okjubu
