Bahan utama 🥩
ayamberas ketanginsengbawang putihkurmakacang ginkgo
Lim Sung-geun Nureongji Ayam Jeonbok
Resep sempurna untuk nureongji kaya dan ayam empuk, dicapai melalui kontrol panas yang tepat di dalam pressure cooker
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang yang ingin menikmati jeonbok nureongji sempurna di rumah tanpa kegagalan
- ⭐ Orang yang mencari resep bergizi berat untuk pemulihan energi
Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi
- ayam (ukuran 10) 1 ekor utuh
- beras ketan yang direndam 2 mangkuk
- ginseng 2 akar
- bawang putih 10 siung
- kurma 3 buah
- kacang ginkgo secukupnya
- garam halus 1 sendok makan
Resep 🍳
- Potong ayam menjadi dua bagian, tekuk sendi, lalu potong lemak dari leher dan ekor.
- Cuci bagian dalam ayam hingga bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan darah dan menghilangkan bau amis.
- Letakkan 2 mangkuk beras ketan yang sudah direndam dan 1 sendok makan garam halus di dasar pressure cooker yang telah dilapisi, aduk rata.
- Tempatkan ayam yang sudah disiapkan di atas beras, lalu susun ginseng, kurma, bawang putih, dan kacang ginkgo di tengah.
- Tutup rapat, panaskan dengan api besar hingga bersuara peluit, lalu didihkan selama 15 menit pada api besar.
- Matikan api dan biarkan selama 15 menit, lalu nyalakan kembali dengan api sedang dan tekan nureongji selama 9 menit.
- Matikan api dan biarkan uap selama 3 menit lagi, lalu buka tekanan sepenuhnya dan buka tutup untuk menyelesaikan proses.
- Buang lemak dan darah dari ayam agar siap dimasak.
- Letakkan beras ketan yang sudah direndam dan garam di pressure cooker yang telah dilapisi, lalu tempatkan ayam dan bahan herbal di atasnya.
- Didihkan selama 15 menit setelah suara peluit terdengar dengan api besar, lalu diamkan selama 15 menit tanpa api.
- Panaskan kembali dengan api sedang selama 9 menit untuk membentuk nureongji, lalu biarkan uap selama 3 menit untuk menyelesaikan.
Tips memasak 💡
- Selalu gunakan pressure cooker yang dilapisi untuk mencegah nureongji menempel; saat membersihkan, usap permukaannya dengan kain dapur saat masih panas untuk melindungi lapisan.
- Ujung sayap memiliki sedikit daging, jadi potong sebelumnya dengan gunting agar tampilan lebih rapi.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeNurungji Dakbaeksuk ala Okjubu
Kaldu ayam yang gurih dan kaya rasa dari chicken stock, dipadukan dengan nurungji yang harum dan mengenyangkan, menjadikan ini hidangan samgyetang premium.
ayam segarkantong teh herbal untuk rebusan ayambawang putihkurma merahchicken stock
makanan kesehatansatu porsi hidanganhidangan daging
YouTubeTtukdak Hyung's Ayam Kaki Ayam Nurungji Baeksuk
Sup ayam dengan bubur nasi panggang beraroma kacang yang dibuat tanpa ramuan obat, menggunakan bawang putih utuh untuk rasa dalam dan panci tekanan untuk membuat bubur nasi panggang dengan mudah.
beras ketanberas pendekpaha ayambawang daun hijaubawang bombai
restorative food압력밥솥one-bowl meal
YouTubeTtukdak Hyung's Ayam Nureongji Gwangjeong
Dada ayam yang renyah dan udang dicampur dengan nureongji lalu diaduk dalam saus pedas-manis untuk menghasilkan ayam nureongji gwangjeong.
daging paha ayamudangtepung goreng ayampati kentangsirup jagung
meat dishhome mealspicy
YouTubeBaek Jong-won Ayam Baksu
Ayam yang direbus hingga lembut, dihias dengan daun bawang yang sedikit direbus, disajikan dengan saus pedas-asam khas dan kecap manis, menghadirkan gaya ayam kukus ala Korea Utara.
ayamdaun bawangbawang daunbawang bombaibawang putih
masakan berkuahmakanan penambah tenagarasa pedas
YouTubeSole Cooking God Ayam Utuh Keju Jagung Nurongji
Hidangan istimewa yang menampilkan ayam utuh yang dipanggang dalam penggoreng udara, ditaburi keju jagung gurih dan nurongji renyah, disajikan dengan saus gochujang buatan rumah yang pedas-manis.
ayam utuhjagung maniskeju mozzarellamayonesgochujang
hidangan istimewahidangan kejucamilan malam hari
YouTubeStriker Chef Noodle Kering dengan Saus Seafood Pedas
Masakan Cina fusi gourmet yang mewah dengan mie mentaik kering renyah di atas saus seafood pedas dan kental
krispi fritter berasudangbrokolijamur kayubawang putih
home partyrefined dishunique dish