Kim Dae-seok's Kimchi Rumput Laut

• rumput laut 3 ikat (280g)
• sawi putih 2 potong
• wortel 30g
• bawang putih cincang 1 sendok makan
• saus ikan teri kering 2 sendok makan
• kecap asin 2 sendok makan
• cuka encer 2x 3 sendok makan (gunakan 5 sendok makan jika cuka biasa)
• lobak pedas segar 1/2 sendok teh (sekitar 5cm)
• gula 1 sendok makan
• garam 1/3 sendok makan
• minyak wijen 1 sendok makan
• biji wijen sangrai 1 sendok makan

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Menambahkan sedikit lobak pedas segar secara efektif mengurangi aroma amis khas rumput laut.
• Selalu campurkan pasta bumbu terlebih dahulu daripada langsung menuangkannya ke bahan-bahan agar tingkat keasinan merata.
• Saat membilas rumput laut, angkat perlahan hanya lapisan atas dengan saringan di bawah air dingin—ini memungkinkan cangkang dan kotoran mengendap di dasar dengan bersih.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati rumput laut musim dingin dengan cara yang unik dan renyah.
• ⭐Orang yang merasa hidangan rumput laut menakutkan karena aroma amisnya.
• ⭐Siapa pun yang ingin menyiapkan hidangan pendamping yang asam, manis, dan gurih dengan cepat.