Bahan utama 🥩
rumput lautkol kimchi siap pakaicukabawang putihbawang daunkecap asin
Okjubu Salad Rumput Laut Asam Manis
Salad rumput laut asam manis cepat dan mudah yang dibuat hanya dalam 5 menit menggunakan kol kimchi siap pakai, menghilangkan kesulitan memilih lobak untuk pengasinan.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang yang ragu membuat salad rumput laut karena proses memilih lobak yang melelahkan
- ⭐ Siapa pun yang mencari lauk sampingan segar, asam, dan sangat cepat untuk menyegarkan meja makan
Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi
- rumput laut 2 ikat
- garam kasar 1 sendok makan
- kol kimchi siap pakai 10 potong
- cuka 3 sendok makan
- gula 2 sendok makan
- bawang putih cincang 1 sendok makan
- bawang daun (bagian hijau) 1 sendok makan
- kecap asin sedikit
Resep 🍳
- Letakkan rumput laut di atas saringan, taburi dengan garam kasar, lalu gosok perlahan dengan tangan untuk mencuci.
- Bilas rumput laut secara menyeluruh di bawah air dingin sebanyak empat kali untuk menghilangkan rasa asin dan kotoran.
- Peras sebisa mungkin air dari rumput laut yang sudah dibilas menggunakan tangan.
- Setelah memeras kelembapan dari kol kimchi siap pakai, potong halus agar sesuai dengan tekstur rumput laut.
- Di dalam mangkuk, campurkan cuka 3 sendok makan, gula 2 sendok makan, bawang putih cincang 1 sendok makan, bawang daun 1 sendok makan, dan kecap asin sedikit untuk membuat saus.
- Tambahkan rumput laut yang sudah diperas dan ditekuk ke dalam saus, aduk rata dengan tangan, lalu tambahkan kol kimchi yang telah dipotong dan aduk pelan-pelan hingga tercampur rata.
- Gosok rumput laut di saringan dengan garam kasar, bilas di bawah air dingin empat kali, lalu peras semua airnya.
- Buang kelembapan dari kol kimchi siap pakai dan potong menjadi ukuran mulut.
- Campurkan cuka, gula, bawang putih, bawang daun, dan kecap asin, lalu masukkan rumput laut dan kol kimchi, aduk pelan-pelan.
Tips memasak 💡
- Jangan mencuci rumput laut langsung di mangkuk pencampur—selalu gunakan saringan halus untuk mencegah kehilangan bahan.
- Hindari memeras rumput laut terlalu kuat karena bisa membuatnya keras dan menggumpal; saat mencampur dengan saus, lepaskan serat perlahan dengan ujung jari agar terlapisi merata.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
Okjubu's Bomdong Oi Dallaemuchim
Salad segar yang dibumbui dengan kerupuk bomdong dan dallae harum, dicampur dalam saus khusus gurih yang lezat.
bomdongketimundallaebawang merahsaus ikan teri
봄동무침봄반찬everyday side dish
Jung Ho-young's Salad Rumput Laut
Salad rumput laut yang segar dengan irisan lobak renyah dan saus rasa asam-manis ala rasio emas, diaduk perlahan hingga sempurna.
rumput lautlobakbawang daunbawang putih cincangcuka
asam-manismembangkitkan selerabahan musiman
Lim Sung-geun Saus Bumbu Universal dengan Daun Bawang
Tekan akar daun bawang dengan bagian belakang pisau untuk memaksimalkan aromanya, lalu aduk ringan dengan cuka dan saus bumbu universal sebagai lauk sampingan musim semi yang segar dan menggugah selera.
daun bawangcabai hijaucukabiji wijenjahe acar
sayuran musim semipedas asamlauk sampingan penggugah selera
Ttukdak Hyung Oigoru Acar
Resep acar mentimun oigorou yang renyah, bersama bawang bombai dan mentimun tanpa biji, dibumbui dengan cuka asin, lalu dicampurkan dengan saus cabai khas yang segar-manis, sangat sederhana untuk lauk musim panas.
oigoroumentimunbawang bombaicuka asin ikan tericuka
super easybright tangy tasteeveryday side dish
Muchim Tiram Cuka ala Jang Ho-jun
Salad tiram daun bawang yang bersih dan segar, dicampur dengan saus berbasis kecap asin dan cuka, bukan cho-gochujang.
tiramdaun bawang besargochugarubawang putih cincangkecap asin
hidangan sampinganrasa menyegarkansangat sederhana
Baek Jong-won Gudeoksi Kimchi
Sayuran sampingan yang lezat dan gurih tanpa rasa pedas, dibuat dengan bawang putih yang sedikit digoreng dalam minyak untuk menyerap rasa manis
bayambawang putihminyak sayurminyak wijenkecap tuna
everyday side dishsuper easy급식반찬