Kim Dae-seok: Sup Dingin Selada dan Anggur | 모두의 레시피
Kim Dae-seok: Sup Dingin Selada dan Anggur
Sup dingin mentimun yang tak biasa ini membangkitkan selera makan dengan anggur mini Delaware yang berair meledak di dasar sup dingin asam-manis, disajikan bersama mentimun dan selada.
Untuk menghilangkan partikel halus atau residu yang sulit dibersihkan pada permukaan anggur, rendam anggur dalam air tepung selama sekitar 10 menit sebelum dibilas.
Untuk rasa buah alami dalam sup dingin, gunakan anggur Delaware kecil tanpa biji—mudah dimakan dan sangat cocok melengkapi hidangan ini.
Bawang mentah bisa terasa pedas; jika Anda sensitif terhadap rasa pedas, rendam irisan bawang dalam air dingin selama 5 menit untuk mengurangi rasa pedasnya sebelum dimasukkan.
Setelah dimasak, es akan mencair dan mengencerkan bumbu sup, jadi siapkan dasar sup sedikit lebih asin dari biasanya agar tetap seimbang.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐Orang-orang yang mencari dorongan segar dan asam untuk membangkitkan nafsu makan di tengah cuaca panas terik musim panas.
⭐Pecinta yang ingin melampaui sup dingin mentimun biasa dan mencoba versi unik yang menawan secara visual dan rasa dengan tambahan buah manis.
⭐Individu yang ingin menikmati selada dan anggur bernutrisi serta ramah metabolisme dengan cara ringan dan segar setiap hari.