Kim Dae-seok: Sup Dingin Selada dan Anggur
Sup dingin mentimun yang tak biasa ini membangkitkan selera makan dengan anggur mini Delaware yang berair meledak di dasar sup dingin asam-manis, disajikan bersama mentimun dan selada.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Untuk menghilangkan partikel halus atau residu yang sulit dibersihkan pada permukaan anggur, rendam anggur dalam air tepung selama sekitar 10 menit sebelum dibilas.
- Untuk rasa buah alami dalam sup dingin, gunakan anggur Delaware kecil tanpa biji—mudah dimakan dan sangat cocok melengkapi hidangan ini.
- Bawang mentah bisa terasa pedas; jika Anda sensitif terhadap rasa pedas, rendam irisan bawang dalam air dingin selama 5 menit untuk mengurangi rasa pedasnya sebelum dimasukkan.
- Setelah dimasak, es akan mencair dan mengencerkan bumbu sup, jadi siapkan dasar sup sedikit lebih asin dari biasanya agar tetap seimbang.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang mencari dorongan segar dan asam untuk membangkitkan nafsu makan di tengah cuaca panas terik musim panas.
- Pecinta yang ingin melampaui sup dingin mentimun biasa dan mencoba versi unik yang menawan secara visual dan rasa dengan tambahan buah manis.
- Individu yang ingin menikmati selada dan anggur bernutrisi serta ramah metabolisme dengan cara ringan dan segar setiap hari.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Seungwoo Dad's Milkis Green Grape Watermelon Punch
- Striker Chef Anggur Hijau Jagung Manis Daging Leher Babi Steak
- Kimchi Pogi Kol Cabbage Musim Panas ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok: Sup Dingin Kacang Hijau dan Rumput Laut Panggang
- Kim Dae-seok: Sup Dingin Mentimun Lemon
- Kim Jin-soon's Cucumber Naengguk
- Masakan Ini Orangnya: Sup Mi Dingin Melon Mentimun
- This Man's Cook Soto Kacang Muda Dingin
- Baek Jong-won's Sup Krim Kacang Polong Mentimun
- Okjubu's Oi Naengguk (Sup Mentimun Dingin)
