Hidangan yang menggabungkan steak daging leher babi yang digoreng renyah dengan jagung manis segar dan anggur hijau manis-asam yang dimasak dalam saus tangsu yang sangat menggoda.

Camilan kecil yang gurih-manis dan renyah, terinspirasi dari hidangan populer di bar, dibuat dengan jagung manis musiman dicampur dengan bawang bombai, crami, dan okra, dilapisi tipis lalu digoreng hingga kecoklatan sempurna dengan adonan minimal.