Mugwort Tofu Jeon ala Yoon Yi-ryeon

• 500g tahu
• mugwort, secukupnya
• 2 sdm Korean pancake mix
• 0,5 sdm garam
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm air
• 1 sdm maesil extract
• 0,5 sdm cuka
• sedikit gochugaru

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Mengeluarkan sebanyak mungkin air dari tahu mencegah adonan menjadi terlalu basah dan hancur.
• Karena dimakan dengan saus celup, bumbui adonan dengan garam secukupnya.
• Semakin banyak mugwort yang ditambahkan, semakin harum rasanya.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin jeon sehat dan ringan dengan sedikit tepung.
• ⭐Mereka yang ingin menikmati mugwort musim semi yang harum dengan cara baru.
• ⭐Mereka yang ingin membuat lauk bergizi dengan bahan sederhana.