Kim Dae-seok's Kimchi Apel Jujube

• apel jujube 10 buah
• bawang bombai 1/4 buah
• bagian putih bawang daun 10 cm
• terasi udang 1/2 sendok makan
• kecap ikan teri 1/2 sendok makan
• bawang putih cincang 1/2 sendok makan
• bubuk cabai merah 1 sendok makan
• biji wijen 1 sendok makan

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Campurkan terasi udang, kecap ikan teri, dan bawang putih terlebih dahulu agar bumbu merata dan tidak menggumpal di satu tempat.
• Apel jujube memiliki rasa manis dan berair alami—menggunakan terlalu banyak bubuk cabai merah bisa membuat kimchi terasa berat, jadi gunakan hanya 1 sendok makan.
• Hindari menambahkan minyak wijen agar tekstur renyah dan aroma alami buah tetap terjaga, menjaga rasa tetap bersih dan segar.
• Anda boleh menambahkan sedikit daun chives atau mint jika suka, namun hati-hati dengan mint karena aromanya yang kuat bisa menutupi rasa halus dari persimmon.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang ingin menikmati apel jujube musiman dengan cara lebih khas dan segar.
• ⭐Orang yang ingin mencicipi kimchi dengan rasa manis alami dan halus tanpa tambahan gula.
• ⭐Siapa pun yang butuh lauk sampingan cepat, bersih, dan renyah yang siap dalam hitungan menit.