Bahan utama
kolbawang dauncabai Cheongyangbubuk cabai merah Koreabawang putih cincangsauce ikan teriair asin udang asinsirup plumbiji wijen utuh
Kim Dae-seok's Kimchi Yangbaechu
Kimchi sehat yang memaksimalkan kekenyalan dengan mencampur kol langsung tanpa pengasinan, sehingga mudah dicerna oleh lambung.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika kol diolah dengan garam, teksturnya akan menjadi keras; buat langsung tanpa pengasinan untuk menjaga kekenyalan dan manis alami kol.
- Sebaiknya tidak menambahkan minyak wijen dalam resep ini agar tetap memiliki rasa bersih dan segar.
- Hancurkan biji wijen utuh dengan tangan sebelum dimasukkan agar aroma gurihnya merata dalam bumbu, sangat meningkatkan rasa.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang sering merasa kembung atau pencernaan buruk dan mencari kimchi yang lembut.
- Mereka yang ingin menjalani pola makan berkelanjutan sambil tetap menikmati makanan enak dan memuaskan.
- Mereka yang ingin membuat kimchi instan segar hanya dalam 10 menit tanpa repot dengan proses pengasinan.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kimchi Kubis ala Aha Bujang
- Kimchi Kubis Jung Ho-young
- Yangbaechu Kimchi ala Okjubu
- Kim Dae-seok Chef Kimchi Kubis Ubi Jalar
- Kimchi Kubis Instan ala Jung Ho-gyun
- Nasi Goreng Kimchi Kubis ala Delicious Slow-Aging
- Salad Kol dan Rumput Laut ala Delicious Slow-Aging
- Summer Napa Cabbage and Lettuce Kimchi ala Aha Bujang
- Kimchi Sawi Putih Vegan ala Seonkyoung Longest
- Eolgari Cabbage Kimchi ala Yoon Yi-ryeon
