Oi Geotjeori Muchim (Acar Timun Cepat) ala Yoon Yi-ryeon

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

• 2 buah timun
• 1 sdm garam
• sedikit kucai
• 1 buah cabai merah
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 sdm saus ikan teri fermentasi
• 5 sdm cuka
• 2 sdm gochugaru
• 1/2 sdm bawang putih cincang
• sedikit jahe cincang

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Kunci untuk mencegah salad menjadi berair seiring waktu adalah dengan menghilangkan sebanyak mungkin air dari timun menggunakan kain katun.
• Jika Anda menyukai rasa yang lebih asam, sesuaikan jumlah cuka sesuai selera.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat salad timun dalam jumlah banyak dan menyimpannya selama beberapa hari.
• ⭐Mereka yang menyukai lauk pendamping renyah dan garing tanpa kelebihan air.