Kim Dae-seok's Geotjeori Timun
Hidangan samping musim panas sederhana yang menggunakan timun hijau segar tanpa penggaraman untuk memaksimalkan tekstur renyah, diperkaya dengan sendok besar doenjang untuk rasa kaya.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Gunakan timun hijau yang keras dan tidak lunak seperti timun dada-gi agar lebih tahan lama renyahnya.
- Jangan garamkan timun karena akan melepaskan air dan mengurangi kekenyalannya.
- Tidak menggunakan bawang putih—nuansa pedas dari bawang bombai dan cabai hijau memberikan rasa yang lebih bersih dan seimbang.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin hidangan samping timun musiman segar dan renyah siap santap langsung.
- Pecinta rasa yang lebih kaya dan gurih dibanding salad timun manis-asam tradisional, dengan dasar doenjang.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Oi Geotjeori Muchim (Acar Timun Cepat) ala Yoon Yi-ryeon
- Salad Mentimun dan Selada ala Kim Dae-seok
- Geotjeori Kubis dan Timun Okjubu
- Kalguksu Biji Perilla ala Kim Dae-seok
- Okjubu's Super Simple Pa-jeori Muchim
- This Man's Cook Oi Gochu Oi Muchim
- This Man's Cook Salad Timun
- Salad Mentimun Menran Jung Ho-young
- Oi Muchim ala Chinese Cuisine Witch
- Yeo Kyung-ok's Salad Timun Gaya Tiongkok
