Modu Recipe
Modu Recipe

Kim Dae-seok's Kimchi Kembang Kol Muda dan Timun

Kimchi segar yang terbuat dari timun renyah dan kembang kol eolgari lembut, hanya sedikit terendam dalam kaldu dingin untuk merangsang nafsu makan di musim panas.

Bahan yang dibutuhkan 6 porsi

Resep

Tips memasak

  • Keluarkan biji timun dengan bagian belakang sendok sebelum direndam agar tetap renyah dan tidak lunak seiring waktu.
  • Untuk kimchi musim panas, menggunakan beras dingin yang dihaluskan alih-alih pasta beras ketan menghasilkan kaldu yang lebih bersih dan segar.
  • Saat mencuci kembang kol, usapkan perlahan di air dan angkat, biarkan kotoran atau pasir mengendap di dasar wadah.

Direkomendasikan untuk

  • Bagi yang mencari kimchi berair segar untuk mengembalikan nafsu makan yang hilang akibat panasnya musim panas.
  • Bagi yang penasaran dengan rahasia kimchi timun yang tetap renyah dan tidak menjadi lembek.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Kembang kol eolgariTimunCabai keringApelPirBawang bombaiCabai CheongyangBawang daunJaheBawang putih cincangUdang asinKecap ikan teriGochugaru

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Kim Dae-seok's Kimchi Air Kolak Kembang Kol, Sawi Putih Muda dan Timun Asin1 jam 10 mntSulitSoups & stews
  2. Kim Dae-seok's Kimchi Kolak Kubis Muda2 jamSedangside dish
  3. Kimchi Yeolmu-Eolgari ala Yoon Yi-ryeon50 mntSedangside dish
  4. Kimchi Yeolmu Eolgari ala Kim Jin-soon1 jamSedangside dish
  5. Eolgari Cabbage Kimchi ala Yoon Yi-ryeon1 jamSedangside dish
  6. Tumis Tahu Eolgali ala Lee Yeon-bok15 mntMudahside dish
  7. Makguksu Mentimun-Lobak Kenyal ala Aha Bujang40 mntSedangNoodles & bunsik
  8. Kim Jin-soon's Nabak Kimchi40 mntMudahside dish
  9. This Man's Cook Tahu Japabi20 mntMudahside dish
  10. This Man's Cook Kimchi Timun Air1 jamSedangside dish