This Man's Cook Tahu Japabi

• tahu 1 blok
• wortel 100g
• bawang bombai 1/2 kepala
• bawang daun 1 batang (bagian putih)
• cabai hijau 1 buah
• cabai merah 1 buah
• air 1 cangkir
• kecap asin 3 sendok makan
• sirup jagung 3 sendok makan
• mirin 3 sendok makan
• gochujang 2 sendok makan
• bubuk cabai merah 2 sendok makan
• bawang putih cincang 1 sendok makan
• minyak biji perilla 3 sendok makan

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Mengasinkan tahu terlebih dahulu meningkatkan rasa dan membuat teksturnya lebih padat, sehingga tidak mudah hancur saat dimasak.
• Karena ini bukan masakan yang dimasak lama, potong wortel lebih tipis dari 0,5 cm agar bumbu cepat meresap dan sayuran matang merata.
• Untuk mengurangi tingkat kepedasan, Anda bisa mengganti cabai hijau dengan cabai biasa.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang suka kuah tajam dan asam yang cocok dicampur ke nasi.
• ⭐Orang yang ingin membuat sup tahu yang padat, kenyal namun tetap lembut dan tetap utuh bentuknya.