Seolleongtang-Style Napa Cabbage Geotjeori ala Aha Bujang

Tips memasak 💡

• Menggunakan sirup oligosakarida atau sirup pati sebagai pengganti pasta beras ketan membuat warna gochugaru lebih cerah dan menambah kilau.
• Jika dimakan segera, gunakan bumbu secukupnya. Jika disimpan, tambahkan sedikit lebih banyak bumbu karena kubis akan mengeluarkan air seiring waktu.
• Memotong kubis terlalu kecil akan membuatnya cepat layu, jadi potonglah menjadi potongan segitiga besar seukuran sekali gigit.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menunda membuat kimchi karena proses pengasinan yang merepotkan.
• ⭐Mereka yang lebih suka geotjeori manis dan renyah seperti di restoran seolleongtang atau kalguksu.
• ⭐Mereka yang ingin dengan mudah menambah kilau pada geotjeori dengan sirup oligosakarida tanpa membuat pasta.