Bahan utama
sawi putih mudataugedoenjangbawang putih cincangcabai hijau Cheongyangdaun bawangikan herring keringrumput laut kering
Kim Dae-seok Sup Sawi Putih Muda dan Tauge
Sup gurih dan menyegarkan yang dibuat dengan merebus sawi putih muda dan tauge yang renyah dalam kaldu ikan herring kering dan rumput laut, dibumbui dengan doenjang.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Memotong sawi putih muda menjadi potongan kecil sebelum direbus membantu menghilangkan aroma mentah khasnya dengan lebih cepat dan efektif.
- Memotong ikan herring kering menjadi dua dengan gunting saat merebus akan meningkatkan kedalaman dan kekayaan rasa umami pada kaldu.
- Selalu masak tanpa tutup setelah menambahkan tauge untuk mencegah munculnya bau amis.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari sup hangat namun menyegarkan untuk sarapan atau makanan ringan.
- Penggemar keseimbangan antara doenjang yang gurih dan tauge yang renyah.
- Orang yang ingin membuat kaldu ikan herring kering yang bersih untuk sup.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Sup Hangover siput air tawar Korea (olgaengi) dan Tauge Kedelai ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok Tahu Rebus dengan Omandungi dan Tauge
- Sup Kecambah Kedelai Gukbap ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok Sup Tauge Kerang Bubuk Biji Perilla
- Kimchi Soybean Sprout Soup ala Yoon Yi-ryeon
- Galbitang Kongnamul-guk ala Okjubu
- Baek Jong-won Sup Kacang Hijau
- Kimchi Kacang Hijau Gukbap oleh Solo Cooking God
- Sup Tauge Pedas Kim Jin-soon
- Lee Yeon-bok's Sup Tauge Tiram
