모두의 레시피
Modu Recipes

Sup Hangover siput air tawar Korea (olgaengi) dan Tauge Kedelai ala Aha Bujang

Sup hangover yang dibuat dengan menambahkan doenjang gurih, tauge kedelai, bayam, dan siput air tawar Korea (olgaengi) ke dalam kaldu ikan teri, disajikan dengan bumbu dadegi pedas dan gurih.

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Saat merebus kaldu ikan teri, merebus dengan api besar dapat membuatnya pahit, jadi sebaiknya didihkan perlahan dengan api kecil-sedang.
  • Jika tidak memiliki siput air tawar Korea (olgaengi), Anda bisa menggantinya dengan kerang atau mussel untuk kaldu yang sama menyegarkan.
  • Jika Anda menambahkan sedikit kaldu ke bumbu dadegi dan biarkan meresap terlebih dahulu, rasa bubuk cabai mentah akan hilang dan lebih mudah larut.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin menenangkan perut dengan sesuatu yang menyegarkan dan gurih setelah minum.
  • Mereka yang mencari hidangan sup Korea bercita rasa dalam yang menggabungkan siput air tawar Korea (olgaengi) dan tauge kedelai.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

tauge kedelaibayamsiput air tawar Korea (olgaengi)ikan teri kering untuk kaldurumput laut kelpdoenjangbawang putih cincangbubuk cabaiikan pollock keringjamur shiitake

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Lim Sung-geun's Jajangguk Olgangi

Sup tradisional khas Chungcheong yang dibuat dengan menghilangkan pahit dari daun talas air menggunakan garam dan merebusnya secara menyeluruh bersama seluruh kaldu dari olgangi yang sudah direbus, menghasilkan rasa yang dalam dan segar.

25 mntSedangSoups & stews
olgangidaun talas airbumbu kaldu ikan teri keringdoenjangsauce tuna
sup daun talas airhidangan kaldumasakan rumahan

Jeonju Hyundaiok Restaurant-Style Soybean Sprout Hangover Soup ala Aha Bujang

Sup tauge khas Jeonju dengan kaldu kaya dari ikan pollock kering dan teri, diberi topping cumi, bawang putih mentah, dan kimchi asam

35 mntSedangSoups & stews
taugecumiikan pollock keringteri kaldulobak
hidangan supobat mabukmasakan rumahan

Baek Jong-won Sup Kacang Hijau

Sup kacang hijau tradisional gaya Jeonju yang kaya rasa dengan kaldu dalam dari kepala ikan cod dan bawang bombai, disajikan dengan kacang hijau segar dan topping cumi-cumi, serta telur rebus yang menambah kelezatan.

1 jam 20 mntSedangSoups & stews
kacang hijaucumi-cumitelurkepala ikan cod
hidangan berkuahPereda Hangovermakanan rumahan

Sup Kecambah Kedelai Anti Mabuk Super Sederhana 5 Menit ala Aha Bujang

Sup anti mabuk yang menyegarkan dibuat hanya dalam 5 menit dengan kecambah kedelai, doenjang, dan anchovy dashida, tanpa perlu proses pembuatan kaldu terpisah.

10 mntSangat mudahSoups & stews
kecambah kedelaibayamdoenjangbawang putih cincanggochugaru
super sederhanahidangan supobat mabuk

Jung Ho-young's Sup Kacang Hijau Ikan Kembung Kuning

Sup segar untuk mengatasi mabuk yang direbus dengan ikan kembung kuning dan tauge renyah yang digoreng dalam minyak biji perilla, membersihkan lambung dan mengembalikan keseimbangan.

20 mntMudahSoups & stews
serpihan ikan kembung kuningtaugelobaktahubawang daun
sup mabukhidangan kaldumenenangkan lambung

Solo Cooking God Ramen Pegal Kering Ikan Pollack dan Kacang Panjang

Ramen pegal dengan ikan pollack kering yang digoreng dalam minyak wijen dan kacang panjang renyah, menawarkan rasa segar dan gurih yang mendalam.

15 mntMudahNoodles & bunsik
ramenpotongan ikan pollack keringminyak wijenudang asinlada Cheongyang
hidangan pegalhidangan suppenenang perut