Kim Dae-seok: Selai Apel Rice Cooker

Name: Kim Dae-seok: Selai Apel Rice Cooker
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 2 apel; 1/2 cangkir air; 1/2 cangkir gula pasir; 1 sendok makan air lemon; 1/3 sendok teh bubuk kayu manis; 2 tetes garam

Selai apel buatan rumahan yang mudah dan tanpa perlu diawasi, dibuat dari sisa buah apel menggunakan rice cooker, dengan tekstur yang menyenangkan — tidak perlu mengaduk di atas kompor.

1 jam Kesulitan Mudah Snacks & desserts

Bahan utama

apelair lemonbubuk kayu manis

Tag

Buatan Rumah Makanan Penutup Membersihkan Kulkas

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

2 apel

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

apel air lemon bubuk kayu manis

This Man's Cook Selai Apel

Potong apel menjadi dadu berukuran 0,5 cm untuk menjaga tekstur renyah, lalu tambahkan air lemon dan bubuk kayu manis untuk rasa yang lebih elegan dalam selai apel buatan rumah ini.

1 jamMudahSnacks & desserts

apelgulalemonbubuk kayu manis

buatan rumahmembersihkan kulkascamilan anak-anak

Sung Si-kyung's Rice Cooker Beef Shank Suyuk

Daging sengkel sapi yang empuk, dimasak perlahan dalam rice cooker menggunakan fungsi multi-cook steam, disajikan dengan saus mustard asam untuk suyuk yang bergizi.

1 jam 50 mntMudahMeat & mains

sengkel sapidaun bawang besarbawang putihjahe cincangJin-ganjang

untuk tamumakanan bergizisuper sederhana

1/2 cangkir air

1/2 cangkir gula pasir

1 sendok makan air lemon

1/3 sendok teh bubuk kayu manis

2 tetes garam

Resep

Cuci apel hingga bersih di bawah air mengalir, kupas kulitnya, lalu potong intinya dengan rapi.
Potong apel yang sudah disiapkan menjadi kubus kecil sekitar 7–8 mm — ini membantu memberikan tekstur yang lembut dan menyenangkan pada selai.
Masukkan semua apel yang telah dipotong ke dalam wadah dalam rice cooker. Tambahkan 1/2 cangkir air, 1/2 cangkir gula pasir, 1 sendok makan air lemon, 1/3 sendok teh bubuk kayu manis, dan 2 tetes garam secara berurutan.
Aduk bahan-bahan dengan spatula hingga merata agar tidak menempel di dasar dan kelembapan tersebar merata.
Tutup rapat rice cooker dan atur ke posisi terkunci. Pilih fungsi uap multi-tujuan atau mode biji campuran (44 menit) dan mulai memasak.
Setelah siklus memasak selesai, buka tutup, aduk semua isi secara menyeluruh, lalu pindahkan selai ke wadah terpisah dan biarkan agak dingin sebelum disajikan.

Kupas dan buang inti apel, lalu potong menjadi kubus kecil 7–8 mm.
Masukkan apel, air, gula pasir, air lemon, bubuk kayu manis, dan garam ke dalam rice cooker, lalu aduk rata.
Masak dengan mode biji campuran selama 44 menit, lalu aduk rata dengan spatula dan biarkan dingin.

Tips memasak

Memotong apel menjadi kubus 7–8 mm alih-alih menghaluskannya terlalu halus memberikan tekstur kenyal yang jauh lebih baik setelah dimasak.
Mode nasi putih biasa terlalu singkat dan tidak memungkinkan apel mengental cukup, jadi selalu gunakan mode biji campuran yang lebih panjang.
Menambahkan hanya dua tetes garam akan meningkatkan rasa manis alami dari apel dan gula pasir, sehingga selai terasa lebih kaya.

Direkomendasikan untuk

Orang yang memiliki banyak sisa apel di rumah dan ingin menggunakannya dengan cara unik.
Orang yang merasa melelahkan harus berdiri di depan panci sambil mengatur suhu dan mengaduk selai.
Orang yang ingin membuat selai buatan rumahan yang kurang manis, berkualitas tinggi dengan aroma kayu manis halus, lebih baik dari yang dibeli di toko.

Sung Si-kyung's Apple Tart

Pai manis dan renyah yang dibuat dengan merebus apel premium dalam mentega dan gula dengan sedikit kayu manis, lalu ditutup dengan adonan brisée polos dan dipanggang dalam oven.

1 jam 30 mntSedangSnacks & desserts

tepungmentegatelurapelbubuk kayu manis

hidangan untuk menjamu tamumemanggang di rumahhidangan penutup

Kim Dae-seok Pizza Tteokguk Tteok Apel

Pizza keju inovatif yang dibuat dengan sisa tteokguk tteok, apel manis, dan bawang bombay renyah, dipanggang hingga sempurna dalam satu wajan.

15 mntMudahSnacks & desserts

tteokguk tteoktelurapelbawang bombaysaus tomat

camilan anakmenghabiskan sisa makananbuatan rumah

Baek Jong-won Apel Brownies

Brownies buah yang dipanggang dalam air fryer dengan tekstur padat dan kenyal, tanpa baking powder, menggunakan tepung terigu, gula, telur, cokelat, mentega, serta apel rebus yang telah dimasak terlebih dahulu.

45 mntSedangSnacks & desserts

cokelatmentegatelurtepung teriguapel rebus

Kue RumahanAir fryerMakanan penutup