Modu Recipes

Baek Jong-won Apel Brownies

Brownies buah yang dipanggang dalam air fryer dengan tekstur padat dan kenyal, tanpa baking powder, menggunakan tepung terigu, gula, telur, cokelat, mentega, serta apel rebus yang telah dimasak terlebih dahulu.

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Orang-orang yang ingin mencoba membuat kue cokelat sederhana di rumah menggunakan air fryer
  • ⭐ Penggemar yang ingin menikmati rasa manis pekat cokelat dan kesegaran serta kekenyalan apel secara bersamaan
  • ⭐ Orang tua yang mencari camilan cokelat buatan rumah yang istimewa dan terasa mewah untuk anak-anak

Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi

  • cokelat secukupnya
  • mentega secukupnya
  • telur 2 butir
  • gula secukupnya
  • tepung terigu secukupnya
  • apel rebus secukupnya
  • mentega sedikit untuk olesan loyang

Resep 🍳

  1. Masukkan cokelat dan mentega ke dalam wadah, lalu panaskan sebentar di microwave hingga meleleh dan lembut.
  2. Aduk rata cokelat dan mentega yang telah meleleh menggunakan spatula, lalu dinginkan sebentar. Hindari menyimpan dalam keadaan panas karena dapat membuat telur mengendap saat dicampur pada tahap berikutnya.
  3. Di mangkuk lain, campurkan telur dan gula, lalu aduk hingga rata. Tambahkan tepung terigu yang telah disiapkan, lalu aduk secara ringan.
  4. Tuangkan cokelat dan mentega yang telah didinginkan ke dalam adonan, lalu aduk perlahan hingga adonan menjadi halus dan merata.
  5. Tambahkan apel rebus yang telah disiapkan sesuai selera, lalu aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
  6. Olesi bagian dalam loyang dengan sedikit mentega agar kue mudah dilepas setelah dipanggang.
  7. Panaskan air fryer pada suhu 150 derajat Celsius selama sekitar 10 menit terlebih dahulu.
  8. Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang yang telah diolesi mentega, lalu masukkan ke dalam air fryer yang telah dipanaskan dan panggang selama 30 menit pada suhu 150 derajat Celsius.
  9. Keluarkan brownies yang telah matang, biarkan agak dingin sebentar, lalu potong sesuai ukuran yang diinginkan. Sajikan dengan teh apel atau es krim sebagai pelengkap.
  1. Lelehkan cokelat dan mentega di microwave, lalu dinginkan. Panaskan air fryer pada suhu 150 derajat Celsius selama 10 menit.
  2. Campurkan telur, gula, dan tepung terigu, lalu tambahkan cokelat yang telah meleleh dan apel rebus, aduk rata.
  3. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega, lalu panggang di air fryer pada suhu 150 derajat Celsius selama 30 menit hingga matang.

Tips memasak 💡

  • Cokelat dan mentega yang baru keluar dari microwave sangat panas, jadi pastikan didinginkan hingga agak hangat sebelum dicampurkan ke adonan telur agar tidak membuat telur mengendap atau matang secara tidak merata.
  • Karena tidak menggunakan baking powder, hasil akhir brownies tidak mengembang tinggi, tetapi memiliki tekstur padat dan padat yang khas.
  • Untuk pengalaman seperti kafe, sajikan brownies yang masih hangat dengan satu sendok es krim vanila di atasnya.
  • Pastikan mengolesi seluruh bagian dalam loyang dengan mentega secara merata sebelum memasukkan adonan agar kue mudah dilepaskan setelah dipanggang.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

cokelatmentegatelurtepung teriguapel rebus
YouTube

Ttukdak Hyung Brownies Kekinian

Dessert sederhana yang dibuat hanya dalam 5 menit di microwave dengan menggunakan pisang matang, bubuk kakao, dan telur tanpa tepung terigu.

10mntSangat mudahSnacks & desserts
pisangbubuk kakaogulatelurchocolate chip
microwavetanpa ovendessert
YouTube

Baek Jong-won Pie Apel dengan Air Fryer

Resep pie apel sederhana yang dibuat tanpa oven menggunakan apel yang sudah dimasak dan air fryer, menghasilkan tekstur lembut dan moist yang luar biasa.

40mntMudahSnacks & desserts
Apel rebusTepung teriguSusuBaking powderTelur
SederhanaHome bakingAir fryer
YouTube

Striker Chef Sup Kacang Tomat Panggang dan Salad Braza

Sup premium yang kaya rasa dari tomat dan sayuran panggang oven yang dikeringkan hingga konsentrat rasa dan manisnya maksimal, serta salad braza segar yang menyegarkan

40mntSedangSoups & stews
tomat ceriwortelbawang bombaipaprikacabai merah
berbasis nabatimakanan sehatmasakan berkuah
YouTube

Seungwoo Dad's Sauerkraut

Pickle kubis asam dan renyah ala Jerman yang dibuat melalui fermentasi alami selama 5 hari hanya menggunakan kubis dan garam

7230mntMudahside dish
kubisgaram
rumahanrasa bersihpenyimpanan di kulkas
YouTube

Ttukdak Hyung American-style Karamel Apel

Dessert khas Amerika yang dibuat dengan melapisi apel utuh dengan saus karamel buatan sendiri yang manis dan kenyal, lalu ditaburi sprinkles warna-warni untuk hasil akhir yang menawan.

20mntSedangSnacks & desserts
apelgulasirup jagungkrim segarmentega
dessertresep unikmanis
YouTube

Striker Chef Pasta Minyak dengan Telur Laut

Pasta minyak mewah yang dibuat dari emulsi berwarna keemasan dengan menggabungkan telur laut dalam minyak zaitun yang gurih dan panas residu dari wajan

15mntSedangMeat & mains
mie linguiinizaitunminyak alpukatbawang putihtimi
masakan mewahmasakan rumahan