This Man's Cook Selai Apel

Name: This Man's Cook Selai Apel
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daging apel 1kg (sekitar 4–5 buah); gula 500g; lemon 1 buah (airnya 3–4 sendok makan); bubuk kayu manis 1/5 sendok teh

Potong apel menjadi dadu berukuran 0,5 cm untuk menjaga tekstur renyah, lalu tambahkan air lemon dan bubuk kayu manis untuk rasa yang lebih elegan dalam selai apel buatan rumah ini.

60 mnt Kesulitan Mudah Snacks & desserts

Bahan utama

apelgulalemonbubuk kayu manis

Tag

buatan rumah membersihkan kulkas camilan anak-anak

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

daging apel 1kg (sekitar 4–5 buah)
gula 500g
lemon 1 buah (airnya 3–4 sendok makan)

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

apel gula lemon bubuk kayu manis

This Man's Cook Donat Apel

Makanan penutup manis yang dibuat dengan memotong apel menjadi bentuk bulat, menghilangkan bijinya untuk membentuk bentuk donat, dilapisi adonan pancake manis, lalu digoreng hingga renyah.

20mntMudahSnacks & desserts

apelcampuran pancaketelurbubuk kayu manis

camilan anak-anakmakanan penutup unikmakanan ringan untuk jari

This Man's Cook Roti Apel

Roti apel sederhana, manis, dan lembut yang dipanggang menggunakan wajan daripada oven, dibuat dari irisan apel tipis dan adonan berbahan jus apel.

30mntSedangSnacks & desserts

apeltepung terigu serbagunamentegatelurgula

tanpa ovenroti rumahancamilan anak-anak

bubuk kayu manis 1/5 sendok teh

Resep

Buang biji dan kulit apel, lalu ukur daging apel sebanyak 1kg.
Potong daging apel menjadi dadu kecil berukuran 0,5 cm untuk menjaga tekstur.
Campurkan gula yang telah diukur secara bertahap sambil diaduk agar tidak menghitam.
Pindahkan apel yang sudah ditaburi gula ke dalam panci, tutup dengan tutup, dan masak dengan api sedang selama sekitar 25 menit, aduk sesekali untuk mencegah gosong.
Setelah 25 menit, turunkan api menjadi kecil dan lanjutkan memasak tanpa tutup selama 25 menit lagi.
Peras satu lemon saat pemasakan untuk mendapatkan 3–4 sendok makan air, aduk terus-menerus hingga campuran mengental.
Uji konsistensi dengan meneteskan sedikit campuran ke air dingin—jika bentuknya tetap utuh tanpa melebar, tambahkan 1/5 sendok teh bubuk kayu manis dan aduk rata.
Segera pindahkan selai panas ke dalam stoples kaca steril, biarkan dingin sempurna, lalu tutup rapat dan simpan di kulkas.

Potong apel menjadi dadu 0,5 cm, campur dengan gula, lalu masukkan ke dalam panci.
Tutup dan masak dengan api sedang selama 25 menit; buka tutup dan masak dengan api kecil sambil menambahkan air lemon selama 25 menit lagi.
Uji konsistensi di air dingin, tambahkan bubuk kayu manis, lalu pindahkan ke stoples steril dan dinginkan.

Tips memasak

Alih-alih memotong apel dengan pisau, potong tipis-tipis, rendam dalam gula, lalu blender singkat dengan blender tangan untuk menghemat waktu.
Untuk penyimpanan lebih lama, tingkatkan jumlah gula hingga mendekati perbandingan 1:1 dengan daging apel.
Gunakan hanya sedikit bubuk kayu manis—terlalu banyak akan menutupi kesegaran alami apel dan lemon.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang ingin membuat hidangan penutup lezat buatan rumah menggunakan sisa apel di rumah.
Orang yang mencari selai yang kurang manis dan lebih elegan dengan tekstur kenyal yang memuaskan dibandingkan versi toko.

Hwang Jin-sun Sagwa Ppaseu

Sebuah makanan penutup gaya Tiongkok yang lezat dengan lapisan gula krispi, manis, dan transparan di luar, serta jus apel hangat dan lembap yang meledak dari dalam.

25mntSedangSnacks & desserts

ApelKacang tanahTepung teriguCuka

Makanan penutupLuarnya krispi, isinya lembapCamilan anak-anak

Baek Jong-won Pie Apel dengan Air Fryer

Resep pie apel sederhana yang dibuat tanpa oven menggunakan apel yang sudah dimasak dan air fryer, menghasilkan tekstur lembut dan moist yang luar biasa.

40mntMudahSnacks & desserts

Apel rebusTepung teriguSusuBaking powderTelur

SederhanaHome bakingAir fryer

Baek Jong-won Apel Brownies

Brownies buah yang dipanggang dalam air fryer dengan tekstur padat dan kenyal, tanpa baking powder, menggunakan tepung terigu, gula, telur, cokelat, mentega, serta apel rebus yang telah dimasak terlebih dahulu.

45mntSedangSnacks & desserts

cokelatmentegatelurtepung teriguapel rebus

home bakingair fryerdessert

Ttukdak Hyung American-style Karamel Apel

Dessert khas Amerika yang dibuat dengan melapisi apel utuh dengan saus karamel buatan sendiri yang manis dan kenyal, lalu ditaburi sprinkles warna-warni untuk hasil akhir yang menawan.

20mntSedangSnacks & desserts

apelgulasirup jagungkrim segarmentega

dessertunique dish달콤한

This Man's Cook Selai Apel

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi