Kim Dae-seok: Sup Pasta Kedelai dengan Telur
Sup yang menenangkan dan lembut ini dibuat dengan melarutkan pasta kedelai dalam kaldu ikan teri yang telah dihilangkan bau amisnya menggunakan microwave, lalu dimasak dengan telur dan jamur enoki.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Microwave ikan teri selama 30 detik sebelum dimasak menghilangkan kelembapan dan secara efektif menghilangkan bau amis khasnya.
- Jangan mengaduk campuran telur terlalu banyak—cukup campur ringan agar putih dan kuning telur sedikit bergaris—untuk mencegah tampilan keruh saat dimasak.
- Hindari mengaduk segera setelah menambahkan telur; tunggu sekitar 10 detik hingga telur mengeras menjadi gumpalan lembut sebelum mencampur perlahan.
- Untuk menyesuaikan rasa tanpa mendominasi kaldu, gunakan sejumput garam daripada lebih banyak pasta kedelai untuk mempertahankan rasa yang bersih dan seimbang.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari sup hangat, mengenyangkan, dan cepat di pagi yang sibuk.
- Orang yang ingin membuat sup pasta kedelai kaldu ikan teri yang bersih, gurih tanpa aftertaste amis.
- Individu yang ingin menikmati tekstur lembut sup telur dan kedalaman kaya pasta kedelai dalam satu hidangan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Okjubu's Menran Doenjang Jjigae
- Sup Bayam Kerang Doenjang ala Aha Bujang
- Kim Jin-soon Yubu Doenjang-guk
- Kim Dae-seok's Flower Crab Doenjang Guk
- Sup Miso Doenjang ala Seonkyoung Longest
- Kim Dae-seok: Sup Kepiting dan Daun Semanggi Doenjang
- This Man's Cook Sup Miso Dashi
- Sup Doenjang Kerang dan Daun Malva ala Aha Bujang
- Sup Doenjang Bayam ala Kim Jin-soon
- Gangdoenjang-guk ala Yoon Yi-ryeon
