Bahan utama
daging bebekbawang putih cincanganggur jaheminyak wijenbawang putih hijausauce gochujang asambubuk biji adas panggangcabai hijau
Kim Dae-seok: Daging Bebek Panggang dengan Saus Biji Adas
Daging bebek panggang yang dibumbui minyak wijen dan anggur jahe untuk menghilangkan bau amis, disajikan dengan saus khusus dari biji adas dan saus gochujang asam
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Perendaman dengan anggur jahe dan minyak wijen sangat efektif menghilangkan bau amis khas bebek, sehingga daging menjadi lebih harum dan lezat.
- Tambahkan bawang putih hijau hanya di akhir—jika ditambahkan terlalu awal, akan membuat tekstur dan kesegaran bawang hilang.
- Gunakan bubuk biji adas panggang yang masih berkulit untuk meningkatkan kedalaman dan kekayaan rasa gurih pada saus.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin membuat daging bebek panggang dengan saus biji adas di rumah.
- Orang yang penasaran bagaimana cara menghilangkan bau amis pada daging bebek.
- Mereka yang mencari hidangan bebek yang menawan cocok untuk menghibur tamu.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Bebek Panggang dengan Sayuran Mustard
- Kim Dae-seok: Wortel dan Brokoli Kukus dengan Saus Tahu Biji Perilla
- Manneung Kimchi Sauce and Altari Kimchi ala Aha Bujang
- Oh Se-deuk's Sausi Cabai Serbaguna dan Kentang Goreng Cabai
- Baeksuk Bebek Tahu Biji Perilla ala Aha Bujang
- Solo Cooking God Soto Kepiting Asap Daging Bebek dengan Kuah Saus Tiram
- Jung Ho-young's Lumpia Telur Saus Daging Kepiting
- Kim Dae-seok Salad Brokoli Saus Tahu Biji Perilla
- Solo Cooking God Saus Tontakatsu Ayam Bakar Asap yang Dibuat dengan Udon
- Striker Chef dengan Mi Instan dan Minyak Waks
