Bahan utama 🥩
Kecap universalDaun dallaeBawang putih cincangBiji wijen tanpa kulitPaprika merahCabai rawitBubuk cabaiMinyak wijen
Lim Sung-geun Saus Bumbu Kecap Universal Dallae
Saus bumbu premium yang dibuat dengan menambahkan daun dallae harum, bubuk cabai, dan minyak wijen ke dalam kecap universal—sangat cocok untuk dicampur dengan nasi atau dibungkus dengan rumput laut
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Bagi yang mencari saus bumbu istimewa untuk disandingkan dengan hidangan nasi sayuran seperti nasi tauge atau nasi daun mugwort
- ⭐ Bagi yang ingin membuat dressing universal berbasis daun dallae musiman dengan sayuran segar
Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi
- Kecap universal 1 cangkir
- Daun dallae setengah ikat
- Bawang putih cincang 0,5 sendok makan
- Biji wijen tanpa kulit 2 sendok makan
- Paprika merah 1 buah
- Cabai rawit 2 buah
- Bubuk cabai 2 sendok makan
- Minyak wijen 2 sendok makan
Resep 🍳
- Cuci daun dallae hingga bersih, remas sedikit ujung akarnya dengan sisi pisau, lalu cincang halus.
- Buang biji dari paprika merah dan cabai rawit, lalu cincang halus.
- Tuangkan 1 cangkir kecap universal ke dalam mangkuk, lalu tambahkan setengah ikat daun dallae cincang. Padatan harus menonjol tinggi di atas permukaan saus.
- Tambahkan 0,5 sendok makan bawang putih cincang, 2 sendok makan biji wijen tanpa kulit, serta paprika merah dan cabai rawit cincang.
- Aduk rata dengan 2 sendok makan bubuk cabai dan 2 sendok makan minyak wijen hingga tercampur sempurna.
- Bersihkan dan cincang halus daun dallae.
- Cincang halus paprika merah dan cabai rawit.
- Tambahkan banyak daun dallae cincang dan bumbu cabai ke dalam kecap universal.
- Aduk rata bawang putih, biji wijen tanpa kulit, bubuk cabai, dan minyak wijen untuk menyelesaikan.
Tips memasak 💡
- Seiring waktu, kelembapan dari daun dallae dan cabai akan meresap ke dalam saus, membuatnya menjadi lebih encer. Untuk mengatasinya, buat sausnya sangat kental dan padat dengan padatan saat pertama kali dibuat.
- Meremas sedikit bagian akar bulat daun dallae dengan bagian belakang pisau membantu mengeluarkan aroma khasnya secara lebih maksimal.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
Lim Sung-geun Saus Dallae Serbaguna
Rasa gurih yang meledak dengan rasio emas—tidak terlalu asin maupun manis, sangat menyenangkan untuk dinikmati tanpa henti
dallaekecap asin premiumbubuk cabai merahbawang putih cincanganggur masak
pelengkap serbagunateman makan nasihidangan musim semi
Okjubu's Telur Ikan Makarel dan Saus Daun Perilla
Saus yang serbaguna untuk menambah nasi, memaksimalkan tekstur dengan menambahkan telur ikan makarel yang meletup ke dalam saus daun perilla musiman yang harum.
daun perillacabai merahkecap asin premiumsauce ikan teri keringsirup plum
봄제철all-purpose saucerice-friendly
Okjubu Nasi Kacang Hijau dengan Saus Air Cincang
Makanan lezat yang terdiri dari nasi yang dimasak bersama kacang hijau renyah dan lobak segar, di atasnya diberi daging sapi cincang yang digoreng gurih serta saus air cincang yang harum
nasikacang hijaulobakdaging sapi cincangair cincang
one-bowl mealhome mealrice-friendly
Jang Ho-jun's Nasi Akar Burdock dengan Saus Kucai
Hidangan satu mangkuk nasi burdock gurih yang mudah dibuat dengan rice cooker, disajikan dengan saus bumbu kucai yang harum dan pedas.
nasiakar burdockkucaidaun bawangcabai Cheongyang
hidangan satu mangkukhidangan musimanmasakan rumahan
Saus Kecap Biji Rimpang Baek Jong-won
Saus campur yang serbaguna dibuat dengan merebus daging babi cincang bersama kecap dan gula untuk menghasilkan saus kecap berbasis babi yang kaya dan gurih, kemudian dicampur secara generos dengan daun rimpang harum.
rimpangdaging babi cincangkecapbawang putihbubuk cabai merah
mudahpenguat nasisaus serbaguna
Lim Sung-geun Salad Tahu Minyak Kemangi
Hidangan samping yang lezat yang pas disajikan bersama nasi, dengan aroma kemangi musim semi dan rumput laut panggang renyah yang dicampur dalam saus minyak kemangi kaya rasa.
rumput laut mentahkemangicabai hijaucabai merahbawang daun
hidangan sampingmasakan rumahanpendamping nasi